Страница вопросов и ответов

ВопросВопросы и ответы — не просто стандартное решение для любого информационного портала, а особая сторона обратной связи и построения цепи правильного взаимодействия, а значит — необходимость. Жаркие споры по однокоренным вопросам не всегда именно то что нужно в поисках ключа решения проблемы, но сдержанные «излияния» мнений более чем на сто процентов раскрывают картину действительности и освещают путь рационального подхода к решению сложнейших задач. Создавая правильное информационное пространство, объединяя мышление в одной точке, мы добьемся требуемого результата, тем более что проблемы, которые появляются в рамках бизнеса мягкого мороженого и фастфуда, без сомнения почти одни и те же, лишь с минимальными отклонениями условий. Таким образом, база решений накапливается, опытных людей становится все больше, система помощи друг другу работает быстрее и быстрее. Быть вопросительным — значит повышать свою осведомленность, обращать взор на детали рынка, оборудования, сырья, быть готовым к любому сценарию на пути от выживания к процветанию.

Задавайте вопросы, это не «зазорно» и не страшно. Личный опыт конечно очень важен, но лучше потратить время на развитие, чем исправление ошибок. Глупых вопросов в бизнесе не бывает!

Смотрите так же:

Обсуждения

Для вас, дорогие посетители, была создана новая полезная рубрика «Обсуждения», ведь вы являетесь заинтересованными активными ...

2 180 комментариев

  1. СЕРГЕЙ - ТВЕРЬ

    ВСЕМ ДОБРЫЙ ДЕНЬ ПОДСКАЖИТЕ НАДО ЛИ ДЛЯ ТОРГОВЛИ ОФОРМЛЯТЬ ОНЛАЙН КАССУ

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Доброе утро, Сергей. Согласно 54 ФЗ РФ любое ИП или юр.лицо обязано ставить кассовый аппарат или онлайн кассу.

    • СЕРГЕЙ - ТВЕРЬ

      ПАВЕЛ ДОБРЫЙ ДЕНЬ .
      1. ХОЧУ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДОЗАТОРЫ ПОСЫПОК НА РОЖОК ПОСОВЕТУЙТЕ КАК МОЖНО РЕШИТЬ ДАННЫЙ ВОПРОС .
      2 ПЛАНИРУЮ РАЗМЕСТИТЬ ФРИЗЕР ( BQL 808) В ПОЛУПРИЦЕПЕ В ХОЛОДНОЕ ВРЕМЯ КАК РЕАГИРУЕТ НА ХОЛОД ВНУТРЯННКА ЕСТЬ У КОГО ОПЫТ , ПОДЕЛИТЕСЬ СПАСИБО ЗА СОВЕТ ЗА РАНЕЕ.

      • Павел Умка (admin)
        Павел Умка (admin)

        Доброе день, Сергей. По поводу первого вопроса, могу со своего опыта поделиться, что дозатор для посыпок удобно ставить рядом с фризером. Но потом с пола приходилось отмывать посыпки. Можно сделать подставку/поддон, что подойдет по размерам на рабочем месте. Далее. Эта модель фризера из эконом-сегмента китайского оборудования для мороженого, но попробовать её в работе в зимнее время можно, если у Вас будут покупатели и более-менее хорошо оформлен полуприцеп. Но если торговля мороженым не пойдет в холода, то очень важно правильно консервировать фризер на зиму: обязательно снять дверь раздачи и шнеки; все эти запчасти разобрать и обернуть в тряпку, занести в тепло. А сам фризер обернуть пленкой и тканью, чтобы внутрь аппарата не попадала влага и он не покрывался инеем.

  2. Алексей

    Добрый день !
    Плохо морозит bql-cc9…
    Подскажите Настройки когда удерживаешь долго кнопку Set… там поваляются буквы и цифры?!!
    Что они означают ??
    Может там как-то изменить ???
    И как включается ночное хранение ???
    Ночью смесь киснет(((

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Здравствуйте, Алексей. Все эти вопросы полностью прописаны в инструкции к фризеру BQL-CC9. Если Вы покупали этот аппарат для мороженого с рук без инструкции по эксплуатации или потеряли её, Вы можете приобрести её здесь за 500 руб.

  3. Олеся

    У нас так было выдавал Е2 когда радиатор был закрыт, перегрев

  4. наталья

    Помогите что с фризером не морозит мк25ст

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      более подробная информация есть? фото монитора? что было предпосылкой у «не морозит»

  5. наталья

    скажите в чем причина плохо фризер мк 25ст замораживает

  6. Дмитрий

    Проще на Москву заказать?

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Эта модель от завода miken, свяжитесь с эксклюзивным представителем по рф, они думаю дадут скидку, когда вы про инигму скажите, они просто негодуют от беспредела торговых компаний, особенно это этих фейков как enigma, eqta и koreko (один производитель, заказывают самый дешман исполнение лепят только названия другие, чтоб эксклюзив обойти )

      • Дмитрий

        Мда. А у вас есть координаты?

        • Павел Умка (admin)
          Павел Умка (admin)
          • Дмитрий

            Спасибо. Но в среднем сколько цену они дают?

            • Павел Умка (admin)
              Павел Умка (admin)

              Они официалы, могут хорошие цены давать, за 2 единицы предположительно. Просите скидку, а еще скажите что от меня, и напишите отзыв при получении оборудования, дополнительно можно получить дисконт.

    • Дмитрий

      Отзыв вам написать?

      • Павел Умка (admin)
        Павел Умка (admin)

        Мне пока не за что. Пишите когда эксплуатировать начнете что и как, делитесь опытом, многим таким же интересно было бы мнение реального пользователя, к сожалению такого мало в интернете(

        • Дмитрий

          С меня что вам? За консультацию?

          • Павел Умка (admin)
            Павел Умка (admin)

            Пока еще бесплатно) Собираюсь осенью сделать видео консультации с символической платой и публикацией видео на сайте. Если будете довольны покупкой и все будет хорошо, киньте на баланс сколько не жалко)

            • Дмитрий

              Да ладно? Вот так просто. Скажите если поломки или ещё что мне к ним обращаться?

            • Павел Умка (admin)
              Павел Умка (admin)

              Конечно.

      • Дмитрий

        Они реально понимают что делают?

        • Павел Умка (admin)
          Павел Умка (admin)

          Ну я уже лет 8-9 знаю про них, а официалами mikena стали не просто так, уже года как 4 или 5, можете на завод даже написать, те подтвердят, я в свое время проверял.

          • Дмитрий

            Понял. Ну до 80к должны примерно отдать? Ну по вашему примеру? В для себя морально просто на такую сумму подготовился

            • Павел Умка (admin)
              Павел Умка (admin)

              За эти деньги только инигма) У них же, в ответ на провокации торг орг они тоже заказывают дешман версии, но только предупреждают когда продают что это Г и гарантия меньше на них, так как им реально потом париться придется в случае выхода из строя.

        • Дмитрий

          Пхахах понятно) А гошен так себе?

          • Павел Умка (admin)
            Павел Умка (admin)

            Брак 30-35%. У вас 2 единицы значит риск 60-70%)))

            • Дмитрий

              Мило. Не говорите) Буду в пн звонить им тогда)

            • Павел Умка (admin)
              Павел Умка (admin)

              Про хуракан слышали?)

        • Дмитрий

          Там вообще трешак :)))) Начитался

          • Павел Умка (admin)
            Павел Умка (admin)

            Так делают его на заводе гошен. Хуракан от гошен это как инигма от майкена (Miken)

            • Дмитрий

              Понял. Значит микен. И ничего иного

    • лена

      день добрый, в прошлом году брали фризер микен 25 использовали пару раз, оставили зимовать в террасе, в этом году включили а он не охлаждает выше 4-5% , с сетью все норм, стоит потом чуток тарахтит и дальше работает но градус не поднимается выше 4-5, в чем может быть проблема

      • Павел Умка (admin)
        Павел Умка (admin)

        Здравствуйте, а где брали фризер? Вам нужно вызвать мастера по ремонту холодильного оборудования. Скорее всего произошла утечка фреона

  7. Дмитрий

    Добрый день Павел. Подскажите хотели приобрести портативный фризер понравился узкий гошен и микен клс. Что лучше?

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Приветствую. Однозначно kls-s12 (но ВНИМАНИЕ не перепутайте с Enigma). + продавец имеет значение, соберетесь покупать пишите варианты, подскажу кто понадежнее. Какой регион у вас?

      • Дмитрий

        Приветствую. Уже хотим взять. В белом варианте. Москва и Челябинск. 2 фризера будем брать

        • Павел Умка (admin)
          Павел Умка (admin)

          В Челябинске берете? Цена?

          • Дмитрий

            Я смотрю у всех в Челябинске одни энигмы

            • Павел Умка (admin)
              Павел Умка (admin)

              Компания Деловая Русь навезла в РФ эту дешевку, раскидали по регионам, энигмы летят на раз два, устал уже консультировать, ни запчастей ни грамотных менеджеров у них нет, просто слов не нахожу. Какие ценыв Челябинске?

    • Дмитрий

      Вот я прочёл ваш пост поэтому и понял что лучше обратиться к вам. Я понял что жесть. Цена от 85-112 тыс. руб. Хз почему.

      • Павел Умка (admin)
        Павел Умка (admin)

        Для инигмы дорого даже)

      • Максим

        Здравствуйте Павел, я у вас покупал сс9 подскажите как в настройках отрегулировать интервал включения аппарата, хочу поставить по чащея а то быстро остывает ММ,

        • Павел Умка (admin)
          Павел Умка (admin)

          Здравствуйте. Лично я фризеры не продаю. Вы скорее всего приобретали фризер у компании JT-logistic -перевозчика КНР-МСК.
          Вы имеете ввиду интервал включения компрессора? Вам нужны заводские настройки? Не рекомендуем туда лезть. Опишите проблему детальнее и приложите фото аппарата: 1. вблизи чтобы видны были показатели монитора 2. издалека-чтобы было видно как установлен аппарат. Думаю, вашу проблему можно решить не сбрасывая заводские настройки

  8. Галина

    У меня starfood 316 и постоянно выдает огибку е00, но сама машина находится в тени не под молнцем. Подсеажите как это исправить. Она постоянно выдает эту ошибку.

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Добрый день. Данная ошибка означает нестабильное напряжение сети. Воспользуйтесь стабилизатором. Его можно должна в 3 раза превышать мощность фризера. Либо изменить точку питания.

  9. ринат

    Здравствуйте коллеги, проблема. Фризер bq 316m работал в одной точке, перевезли в другую точку начал показывать Е2. работает через стабилизатор 5 квт, сечение проводов 3 на 2,5. ошибку выдает при запуске и при работе, не всегда. на ночь оставлял на ночном хранении, все нормально. может у кого так было.

  10. Самвел

    Взяли в ресторан фризер, советуют айскинг мороженное. брать
    Что скажете? Нам говорят все нормально, взяли попробывать — вкус нормальный, работает хорошо, цена нормальнач
    Как фотографию прикрепить?

Добавить комментарий для Дмитрий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *