Бизнесфишка — мягкое мороженое, фризеры и смеси для мягкого мороженого Всё о бизнесе на мягком мороженом
Просьба писать комментарии и отзывы об использовании фризеров для мягкого мороженого. Не забудьте указывать производителя, модель и срок эксплуатации аппарата. Помните, ваши отзывы помогут начинающим предпринимателям избежать ненужных проблем!
| Модель | BQL-CC8 |
| Тип | Настольный |
| Производительность | 30 л/ч |
| Бункер | 2×5,6 л |
| Рабочие емкости | 2×1,5 л |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 2500 Вт |
| Размеры | 51x74x800 см |
| Вес | 120 кг |
| Воздушная помпа | Да |
| Ночное хранение | Да |
Посмотреть и скачать инструкцию на фризер BQL-CC8 вы можете в разделе «Инструкции»
125 комментариев
Фото заднего шильдика.
Добрый день, подскажите в чем может быть проблема? bql cc8, при первом вклбчении, подготавливает смесь, плотную, хорошую, и в дальнейшем переодически включается загорается кнопка микс, а подмараживать смесь он перестает, в итоге она тает, и единственный способ его вернуть к работе, это выключить из сети и запустить снова через 5 минут, боюсь такие методы ему не на пользу(
Здравствуйте. Предохлаждением пользуетесь в в этот момент? Попробуйте отключить.
Здравствуйте! А у вас есть инструкция на русском языке? Можете её пожалуйста прислать?)
все в порядке, это я сглупил, думал что единица это твердое морожное а 10 мягкое, а правильно наоборот, вот он мне и выдавал не замораживая)
Удачной работы!
Добрый день! Мне снова нужна ваша помошь, но дело уже не во мне) Bql cc8 вышел из строя, не включается, в районе панели управления щелкает реле. Вызывал электрика, он дал заключение:
Неисправна плата управления, скорее всего нет стабилизации напряжения после микросхемы. Реагирует на изменение входного напряжения. Трансформатор исправен, диодный мост исправен. Нужна принципиальная схема платы, чтобы понять какие номиналы напряжения должны быть. После восстановления стабилизации нужна проверка дисплея (блока управления). Покупал на бай2сейл.
Фризер работал исключительно через стабилизатор, но два раза в неделю все равно выключался по ошибке низкого напряжения. Как мне быстро его починить, и что можно сделать для не повторения данной поломки?
Добрый день, Семен. Стабилизатор спасает лишь от кратковременных скачков. Если же напряжение в сети стабильно низкое, то фризер автоматически отключается, так как компрессор не может работать при низких значениях напряжения. Стабилизатор это же не трансформатор и не генератор, он не вырабатывает электроэнергию. Ищите проблему в своей электросети.
Вероятнее всего так и есть, мощьности не хватало, поэтому меняю место дислакации(( у меня теперь выбор: купить новую плату или восстановить старую, для этого нужно найти принципиальную, подробную, схему платы. може у кого есть? на заводской сайт попать не могу, что б сделать запрос(( или кто ремонтировал,?
Схемы у меня нет, обратитесь к поставщику своего оборудования, он наверняка даст вам ответы на все ваши вопросы.
здравствуйте Павел
подскажите где можно приобрести фризер BQL CC-8 ( в новосибирске или барнауле), вчера пытался оплатить фризер у компании мне заблакировали карту в связи сомнительной репутацией компании.спасибо
Здравствуйте, у какой компании?
называть компанию с моей стороны некрасиво ,может я что то неправильно сделал, я хочу перестраховаться.
Это для личного пользования. Ваш комментарий я удалю.
Павел подскажите пожалуйста где можно приобрести сухую смесь для мягкого мороженного (ГИОРД или АЙСДРИМ) в Новосибирске или в Барнауле или в ближайших городах, из Москвы долго идет
спасибо
Ближайшие к Вам:
https://sibeq.ru
http://buy2sale.ru
Думаю, проблем с наличием не должно быть, особенно в сезон
здравствуйте Павел
нужно ли смазывать резиновые уплотнители на фризере. кто пишет пищевым вазелином смазывает кто простым маргарином, а может не надо ничего смазывать?
Только пищевой вазелин, еще пищевой силикон некоторые называют. В идеале — пищевой лубрикант для пищевых машин. Маргарин содержит много воды, она кристаллизуется в условиях работы фризера, быстро нарушает целостность уплотнителей.
Добрый день! Bql cc8 Подскажите как решить проблему: течет морженое, при приготовлении смеси, капает из под отверстия выдачи, а при нажатии на рычаг смешаного вкуса, льется прям из под рычага ( через верх пальца) выглядит это очень не красиво, фасад постоянно грязный, перерасход. Резинки на пальцах менял, не помогло(
Добрый, нужно дверь менять.
Здравствуйте. Только начинаю в данном бизнесе. Посоветуйте фризер 3 рожковый, сам склоняюсь к bql cc8.
А также надежного поставщика. г.Пенза
Здравствуйте. CC8 — вполне себе хороший вариант, если же цветная альтернатива нужна, то МК25 — тоже хорошая альтернатива. Оцените главное уровень проходимости более точно. В Пензу удобнее всего у Москвичей брать. Восточная Ярмарка, Horeka Shop.
Здравствуйте. Ищу фризер. Надежный. Работаю на ярмарках. Что посоветуете?
Здравствуйте. Какое количество непрерывной выдачи Вас устроит? Сколько рожков необходимо выдать подряд, или сколько приходилось? Обычно для ярмарок берут МК-32, или два фризера, один на три вкуса, один на один, если Вы уверены в спросе.
Здравствуйте Павел. провел испытания купленного сс8. залил смесь установил плотность мороженного 3 и включил. через минуту он отключился показывая 100% готовность. включив снова тоже самое, Затем установил плотность 8 и все заработала через 20 минут получилось мороженное очень плотное (даже слишком), я начал убавлять плотность и опять убавил до 3 почему он сразу не заработал я не понял.
Павел подскажите я не понял как включать ночное хранение, и температура в бункере показывает 23 градуса во время всей работы, бункер должен же охлаждаться (проверил на ощупь в бункере смесь теплая) это так должно ?если у вас есть инструкция по работе на сс8 вышлите пожалуйста
спасибо.
Здравствуйте, бункеры у вас не охлаждаются, потому что вы не включили предохлаждение (нажимаете кнопку «produse», далее кнопку «set»). Отправил инструкцию на почту.
Павел, здравствуйте. отправьте пожалуйста мне тоже инструкцию на почту.
никак не могу разобраться с настройками((
хотя не нужно. нашел у вас на сайте. у меня такая же инструкция есть. мне не понятно как устанавливать указаные в инструкции параметры. какие кнопки нажимать, что бы попасть в меню параметров?
У Вас какая версия СС8? И какой параметр нужно изменить? Фотку морды фризера прикрепите в ответ, инструкция может не подойти. Было три модификации сс8
Павел фризер я заказал в фудмашинес но мои опасения не подтвердились. фризер я уже получил как и договаривались через 1 месяц.сейчас жду сухую смесь для испытания
спасибо
Здравствуйте Павел
подскажите пожалуйста для чего нужны расширительные трубки? они вставляются в отверстия в бункере и через маленькое отверстие в расширительной трубки жидкая смесь попадает вниз в шнеки, без этих трубок смесь поступала в шнеки быстрей, тем более маленькое отверстие в расширительной трубки может забиться или перемерзнуть?
Это трубки электрической воздушной помпы, обогащают смесь воздухом на пути к цилиндру, когда смесь заливается, трубки вынимаются, затем, когда смесь пройдет в цилиндры и будет на нужном уровне, трубки втыкаются обратно. Перемерзает редко, забиться может, если размещали смесь плохо, или сам тип смеси комкующийся, в этом случае можно отсоединить, а в меню настроек помпу отключить, если прошивка позволяет.
Здравствуйте Павел. Слышал, что очень много потделок сс8. Подскажите, как отличить поддельный сс8 от оригинального?
Эксклюзивный представитель по заводу самтонг, который выпускает СС8, СС9 — https://foodmachines.ru
Отличить можно внешне, по панели управления и по внутренней архитектуре, компрессору, комплектации.
https://foodmachines.ru/wp-content/uploads/2017/01/BQL-CC8-3.fw_.png
где то краем уха слышал, что завод самтонг не один выпускает данные аппараты. так ли это?
Да, это так, есть два однокоренных официальных завода, которые выпускали эти аппараты. На сегодняшний день уже один. И несколько тех, кто просто называл фризеры СС8 без всякого основания в КНР. Затем, Российские компании тоже стали использовать раскрученную модель и присваивать различным ведрам такое имя, закупая самые дешевые машины.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста где взять оригинальные ремни на фризер для мягкого мороженого BQL-CC8. Ставим ремни А-1300 профиль — съедает быстро, хотим знать характеристики ремня, что бы заказать в дальнейшем те ремни, которые именно для него, И если знаете где их приобрести — посоветуйте пожалуйста
Здравствуйте, сфотографируйте внешность фризера пожалуйста, прикрепите в сообщении или через форму обратной связи, их за историю существования было три модификации. По поводу съедания — если износ быстрый, то возможно стоит ослабить зайки натяжения стендовой площадки электродвигателя и проверить, ровно ли по отношению к друг другу вращается шкив мотора и редукторный колёсный большой вал, возможно геометрия вращения смещена и ремень двигается не под прямым углом. Ослабление гаек стендовой площадки тоже поможет снять натяжение. Ремни берете оригинальные, или для спецтехники аналогичного размера?
Шкив и вал — все ровно вращается. гайки и двигатель выставленны, ремни берем дешевые, от спц техники подходящие. т.к. не знаем какие нужны и где их взять
От спецтехники ремни быстро выходят из строя, ремни на Ваш аппарат наверняка есть у https://sladky-ostrov.ru/5142-2/
Также, есть официальный эксклюзивный представитель завода Самтонг в России — https://foodmachines.ru
Я думаю вопрос решится быстро
Здравствуйте, хотим купить фризер bql cc8, есть вариант взять бу 3 месяца в эксплуатации. Знаю, что есть подделки, как распознать оригинал?
В восточной ярмарке bql cc8 sp , цена 113900. Его размеры меньше бу фризера. Посмотрел, характеристики бу фризера ближе к bql сс10. Помогите разобраться
Размеры на сайтах могут быть ошибочными, даже на официальных сайтах есть несоответствие у самих китайцев, вплоть до того, что фризер одновкусовый, а написано, что два цилиндра там и два бункера, да еще и другого размера. На Восточной Ярмарке все в порядке с СС8, они тащат его непосредственно с завода, сами, без посредников и без китайских агентов.
Для начала нужно морду его посмотреть, задний шильдик как раз любой можно напечатать, а внешность — нет. Второе — скинуть боковую крышку и глянуть компрессор с маркировкой. А почему продают через 3 месяца? Ремни смотрели? Запускали? Запустите хотябы без смеси. Снимите диспенсер, вытащите шнеки, включите режим продьюс, посмотрите, будет ли появляться иней на поверхности цилиндров, как быстро. Ну и важно понимать цену, сейчас полно бу-шек, но цены как за новый и состояние очень разное.
Спасибо, продают так как решил уйти в другую сферу деятельности. Какая маркировка должна быть на компрессоре? Сегодня поедем смотреть и проверять работу фризера. Говорит что покупал за 140000 вместе с доставкой, в прошлом году
Надпись на компрессоре должна быть Embraco Aspera, потом 4 цифры, например, 2172, 2180. Ну понятно, что брал за 140, они в прошлом году на 20 тыс дороже стоили, все правильно, но теперь то рыночная цена упала, а фризеры остались прошлой партии + не из магазина. Новый упакован в деревянный ящик, а не в стретч-пленку, если прям с завода он.
Вы говорили что морду надо посмотреть. На что именно смотреть?на фото не возможно понять?я договорился пока с ним 87 тысяч .
По фото совпадает — он, а компрессор чтобы увидеть — снять крышку надо боковую, с той стороны, где радиатор не мешает. Нормальная цена
Спасибо Павел
Здравствуйте Павел, не могли бы вы выслать инструкцию на сс8? не можем разобраться в настройках. Фризер купили, возникли вопросы, при плотности 15 мороженое не доходит до 100% готовности. Пробовали включать пока что только дома. Фото компрессора прилагаю
Где купили аппарат, что не приложили инструкцию? Пока давайте без мукулатуры попробуем разобраться. Если на высокой плотности фризер продолжает молотить и не делает мороженое, то обычно варианта два: неправильный уровень фреона в компрессоре или ремень проскальзывает. Посмотрите, хорошо ли он натянут и нет ли визуального проскальзывания, вижу, что фризер вскрыт, значит проблем посмотреть не будет. 2 — запустите режим Produce без воды и смеси, вытащив шнеки и сняв дверь выдачи (диспенсер с рукоятками). Посмотрите, появляется ли намороженный слой на поверхностях, потрогайте, холодные ли цилиндры, насколько быстро леденеют, обычно минуты-двух достаточно чтобы понять насколько все в порядке или нет. Поставьте плотность 4. На вашей машине сколько доступно уровней плотности? Разные прошивки могут быть.
Спасибо за ответ, плотность от 0 до 15, на плотности 15 делает мороженое, но не доходит до 100% готовности, останавливается на 65%. Есть опасение, что в жару, при потоке людей фризер не справится со своей работой. Возможно ли связаться с вами по телефону?
Если фризер не доходит до 100% готовности, это значит что либо в системе не хватает фреона, либо ремень проскальзывает / растянут / поврежден. Но скорее первое.
Спасибо за ответ, плотность от 0 до 15, на плотности 15 делает мороженое, но не доходит до 100% готовности, останавливается на 65%. Есть опасение, что в жару, при потоке людей фризер не справится со своей работой. Возможно ли связаться с вами по телефону?
Зайдите в раздел контакты, там есть определенные условия внизу, при которых можно дозвониться. Состояние ремня проверили? Он не проскальзывает? Фреон проверяли?
В открытом виде без шнеков и крышки с ручками цилиндры морозят в режиме produce?
Добрый день.
Хочу фризер купить в первый раз.
Выбираю из двух моделей — COOLEQ IF-3 или BQL-CC8. По цене вроде +- одинаковые.
Какой лучше??? По производительности, шумности, надежности??
И если BQL-CC8, то не подскажите, где ближайшая гарантиная мастерская к г. Тамбову?
Заранее спасибо огромное за совет.
Добрый день. На сайте наверное с десяток статей наберется и с тысячу отзывов по поводу Cooleq. Cooleq, Hurakan, Gastrorag — это как матершинные слова, которые лучше исключить из словарного запаса. 90% того что продается под маркой Cooleq — это недорогая продукция завода Gongly, который даже свою марку уже потерял. Очень проблемная техника. Если бы даже сравнивали не с CC8, а с любым другим, то выиграл бы любой другой, только не Cooleq. Ближайшая гарантийная мастерская к Тамбову — Москва. Что бы Вы не покупали, ответственные корни останутся в Москве, Питере или Новосибирске. В других городах есть только представители и согласованные мастера по холодильному оборудованию.
Павел. Спасибо за уделенное время, комментарий и дельный совет.
Еще один маленький вопрос — что бы Вы себе взяли из следующих аппаратов:
MK25CT или MK-32CTPA или BQL-CC8 ???
Тип компрессора у них у всех Aspera и по цене +- одинаковые.
И если брать контейнерную доставку от JT-Logus, то куда обращаться за гарантийным ремонтом, если вдруг что случиться? И вообще, советуете с ними работать?
Насколько я помню, Логусы дают две недели на то чтобы проверить все системы, обычно, если с фризером что-то не так, то это всплывает сразу, или спустя пару-тройку дней. Остальное лучше у менеджера спросите. С поставками никого не накалывали они ни разу, товар всем доехал. Советовать могу с позиции цены и 100% чистой сделки, деньги не потеряете. По гарантийным срокам решайте сами. Это больше логистическая компания, не торговая, они зарабатывают на объемах ввоза. Из Вашего списка мне нравится больше МК-32. Производительность с запасом и цвета яркие люблю.
Здравствуйте! Приобрели эктрудер по изготовлению кукурузных трубочек, пришёл без инструкции!!! Помогите пожалуйста с его настройкой, может есть какая нибудь информация по его подготовке к работе
Где покупали экструдер? Такой инструкции у меня нет и тестировал его я всего несколько раз, в разных моделях разные кнопки, гайки и телодвижения. Где-то и инструкция не поможет, только кувалда и набор инструментов. Напишите сначала компанию-поставщика, я пока подумаю где они могли быть в продаже и где их тестировали долго.
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, Фризер сс9 при работе горят кнопки mix и cold. Так должно быть? И какой кнопкой включать ночное хранение?
Мix обозначает что шнеки вращаются, Cold — что идет заморозка. Все в порядке. Ночное хранение — сначала останавливаем все процессы, нажимая стоп, потом нажимаем один раз SET/Precooling. При длительном нажатии это кнопка входа в настройки, кратковременное одинарное нажатие включает ночное хранение. В режиме Produce нажатие этой кнопки включает предохлаждение бункеров.