Бизнесфишка — мягкое мороженое, фризеры и смеси для мягкого мороженого Всё о бизнесе на мягком мороженом
Просьба писать комментарии и отзывы об использовании фризеров для мягкого мороженого. Не забудьте указывать производителя, модель и срок эксплуатации аппарата. Помните, ваши отзывы помогут начинающим предпринимателям избежать ненужных проблем!
| Модель | KLS-S12 |
| Тип | Настольный |
| Количество вкусов | 1 |
| Производительность | 12 л/ч |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 900 Вт |
| Размеры | 21×55,5×74 см |
| Вес | 45 кг |
| Воздушная помпа | Да |
| Ночное хранение | Да |
Добрый день, запустили фризер после зимовки, неделю проработал все отлично, сегодня в смесь стало попадать масло(( из привода для шнека, при вращении, течет смазка. Подскажите как чинить, можно самостоятельно или лучше мастера? Это может быть ошибкой эксплуатации?
Здравствуйте где покупали фризер? Как и в каких условиях хранили?
Брал у «оборудование сибири» хранился на теплом балконе пару месяцев.
Если в смесь попадает масло, значит необходимо заменить уплотнительное кольцо на шнек и сальник редуктора. Основная причина такой проблемы может быть в следующем: 1. Переморозка смеси(неправильное разведение или слишком высокая вязкость) 2. не полное просушивание цилиндра после мытья. Сальник можно попробовать заменить самостоятельно или обратится к мастеру. Для публикации отзывов-приложите скан договора купли-продажи или подтверждение оплаты в компании Оборудование Сибири.
Полгода назад с молодым человеком открыли небольшой модный ресторанчик, думали, как удивить, чем привлечь посетителей. У нас небольшой город, поэтому народ, к счастью, неизбалованный 😄 Решили поставить фризер, и делать мороженое с разными интересными необычными вкусами. Пока взяли бюджетный вариант, посмотрим, как дело пойдёт. Понятно, что в этой ценовой категории будет возможность сделать только 1 вкус — поэтому в меню пока каждый день новый вкус. Из необычного испробовали «рафаэлло», чисто кокос, «рафаэлло»-кокос и стружка, чёрная смородина и Кола — прикольно так из чёрного фризера ЧЁРНОЕ мороженое!! 👍 Пока наш Микен работает отлично, технических сбоев никаких нет, и ещё забыла написать, что он по сравнению с другими очень компактный, смотрится красиво, не махина какая-нибудь. Спасибо за советы
Добрый день. Ненабираетак процент готовности до 100% при остановке трещит громко. Как будто что то цепляется. И появился какой то металлический скрежет. Выпуск 2018. Работает 4 мес. Может есть решение этих проблем. В целом он устраивает.
Здравствуйте Алексей. Вариантов несколько: 1) у вас примерз шнек, из за повторного использования смеси с холодильника или промыли водой и она там не до конца высохла и примерзла внутри цилиндра — промойте водой и высушите. 2) Пришли в неисправность силиконовые кольца — поменяйте и смажьте их обязательно пищевым лубрикантом 3) Неисправность в приводе, вызовите мастера и пусть он посмотрит на это. И не тяните с решением проблемы, металлическая стружка в мороженом не то что хотят покупатели.