Бизнесфишка — мягкое мороженое, фризеры и смеси для мягкого мороженого Всё о бизнесе на мягком мороженом
Просьба писать комментарии и отзывы об использовании фризеров для мягкого мороженого. Не забудьте указывать производителя, модель и срок эксплуатации аппарата. Помните, ваши отзывы помогут начинающим предпринимателям избежать ненужных проблем!
| Модель | BQL-CC9 |
| Тип | Настольный |
| Количество вкусов | 2+1 |
| Производительность | 40 л/ч |
| Бункер | 2×5,5 л |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 2900 Вт |
| Размеры | 53x77x80 см |
| Вес | 155 кг |
| Воздушная помпа | Есть |
| Ночное хранение | Есть |
Посмотреть и скачать инструкцию на фризер BQL-CC9 вы можете в разделе «Инструкции»
какая у него помпа стоит?обычная? не могу отличить CC8 и CC9. в чем разница объясни пожалуйста?
Здравствуйте. Помпа обычная да, воздушная. Отличие между двумя моделями в объеме выработки.
Здравствуйте, как можно заказать для своего бизнеса эту марку фризера?
Здравствуйте, компания JT-Logus занимается поставкой этого оборудования. Передал вашу почту менеджерам.
Здравствуйте. Пришел фризер без инструкции. Можете мне выслать на почту хочу уже включить и посмотреть как работает. Спасибо!
Отправил инструкцию на почту.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста. Вот мы купили такой фризер. А на какое время можно оставлять смесь в емкостях?
Добрый день. Марина, что именно вы имеете в виду? В течение рабочего дня смесь можно без опасений хранить в емкостях. Если речь о ночном хранении, то не более одной ночи. Но моя личная позиция, что фризер нужно промывать ежедневно! А оставшуюся смесь слить и поставить в холодильник.
Сколько в среднем в час вырабатывает? Написано 40 литров, это хороший показатель?
Для CC9 действительно заявлена выработка 40л/ч при работе в стандартных условиях. 40 литров это высокий показатель производительности.
Спасибо! А стандартные условия это какие?
Тут я имел в виду температуру окружающей среды. К примеру, 20 градусов вполне стандартная температура, а если работать на улице при 35 градусах, то выработка, разумеется, понизится.
У меня и сс8 и сс9 фризер. Не вижу я разницы и нет смысла переплачивать за последний. Может быть конкретно на моей точке не раскрывается потенциал СС9, но по работе они 1 в 1 и если выбираете между ними то берите лучше сс8. Деньги сэкономите и ничего не потеряете.
У нас 2 аппарата один сс8 другой сс9 он поновее. Алексей фризер сс9 он быстрее готовит, чем сс8 и порций выдает больше до следущего приготовления. У Вас фризеры на разных точках стоят? У меня на одной и на глаз видно что он мощнее. Так что количества клиентов нужно отходить. Мы делаем и мягкое мороженое, и в кукурузных трубочках, и йогурты. Если еще точку будем делать, то сс9 однозначно брать будем. Там разница в цене такая, что отбивается за пару дней торговли, но зато более мощный фризер покупаешь.
Скажите плохо морозит фризер сс9 температура на табло 32 , ошибок нет , заморозку поставил уже на 8 и то плохо морозит долго
Фреон проверьте, вероятнее всего он. Температура на табло показывает в бункерах, это не говорит о заморозке.
Здравствуйте, Павел. А он замороженный йогурт делает?
Добрый вечер, Ольга. Да, эта модель готовит замороженный йогурт.
Прошу откликнуться тех кто уже работал или работает с BQL-CC9. Есть ли у него какие-нибудь особенности в работе или в обслуживании? Чем запастись перед сезоном чтоб быть наготове?
Ага, есть у него одна особенность, никуда не лезешь и он работает)) Из расходников нужны резиновые уплотнители. Их хватает на сезон. Если тут заказываете, то к нему положат запасной комплект резинок, если в другом месте, то купите заранее запасные резинки чтобы были всегда под рукой.
Прошлый сезон закрылись очень хорошо. Работали с мая до середины сентября. Могли подольше, но не было необходимости. Да, резиновые колечки поменяли. Больше за это время с фризером ничего не делали . Как совет, если вы впервые будете пользоваться фризером, купите уцененную смесь и на ней тренеруйтесь делать мороженное.
хачу попробывать мароженное в кукурузных трубачках видел а анапе в то лето. можно на этом делать такие же и у кого можна купить дешево?
Здравствуйте, Юрий. Да, на этом фризере можно готовить мороженое для продажи в кукурузных трубочках, для этого нужны насадки. Приобрести данный фризер по минимальной цене без торговых наценок можно на нашем сайте через логистическую компанию JTL Контейнерный ввоз фризеров из Китая. Апрель, 2018. Данную модель много кто продает, если укажете свой регион, подскажу с местным поставщиком.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста поставщика в Анапе. Спасибо.
Добрый день, Николай. Компания «КубаньТоргТехника», ближе не подскажу.
Здравствуйте! Купили новый сс9, при одновременном включении охлаждения бункеров и готовки мороженого, при выдаче порции ничего не идет затем льется смесь жидкая, сразу выключаем охлаждение бункеров и через несколько минут выдача мороженого приходит в норму. Должен ли так работать аппарат?
Ни в коем случае не нужно одновременно включать готовку и охлаждение бункеров, последняя – это дополнительная помощь, которая включается после при необходимости, иначе вы сбиваете настройки работы аппарата при одновременном включении, в последствии можете повредить электрику или компрессор.
Спасибо! Еще один вопрос. Аппарат покупали у вас, спустя пару дней работы стал протекать средний кран. Разбирали, все уплотнительные кольца целые. Что с этим делать?
Смажьте кольца.
Смазывали кольца, поменяли на новые. Проблема не ушла. За 20 минут работы вытекает целая порция мороженого
В таком случае следует заменить либо клапан, либо дверь раздачи.
Еще подскажите пожалуйста можно ли отключить помпу?
Да, снимите боковую стенку и отключите на плате провод, которым подключена помпа.
Спасибо!
Павел. разве нельзя включать Продьюс и прекулинниг (он же ночное хранение) одновременно? В прошлом году меня только такое сочетание и спасало в жару
Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста, можно ли наливать смеси разных производителей, например, в первый контейнер айд дрим «Советское», во второй дольче роза «Клубничное»?
Не вредно ли это для фризера?
Поставка смесей не успевает вовремя прийти, ищем выход.
Добрый день. Для фризера не вредно, но есть вероятно что мороженое не получится одинаковым по консистенции. Так как для каждой смеси нужна своя настройка жесткости у фризера.
Спасибо!
Добрый день. Поставка фризера производится в упакованном виде или в открытом состоянии.
И какие запасные детали с ним поставляются.
Забыл спросить, сколько смесей примерно нужно на сезон.
Количество смесей зависит от проходимости вашей точки. И длительности вашего сезона.
Здравствуйте, Андрей. Фризер поставляется в упакованном виде. В комплекте идут запасные уплотнители и насадки.
Добрый день. Мне фризер поступил в открытом состоянии и с помятой облицовкой. Не может-ли это быть подделкой.
Где приобретали фризер? Уточните у поставщика детали вашего заказа. Возможно его проверяли перед отправкой. В любом случае фризер должен быть упакован, что имеете в виду под «в открытом состоянии»?
В открытом состоянии, это без упаковки. Фризер приобрел в компании ООО»Айс-Девайс Технологии»
Вам нужно позвонить поставщику по данному вопросу.
Последнии нескодько дней переодически в течен рабочей смены включенный на заморозку фризер, ввключается и начинает пищать выдавая ошибку 1 (err1) выдергиваю из разетки включаю заново, все работает, но через какое то время опять 25((( а еще когда в начале смены включаешь фризер со смесью, он бываетне морозит ее, готовность на нуле, опять выключаю из разетки, включаю заново ну и вроде норм… Ну это явно что то не то(((
Ошибка указывает на низкое напряжение в сети. Воспользуйтесь стабилизатором напряжение.
Большое спасибо, буду решать) еще вопрос, почему то постоянно падает рычаг для подачи смеси, один и тот же, чуть отвлекусь, поворачиваюсь а там куча(((( резинки меняла сами трубки местами переставляла стабильно падает правый
Видимо, проблема в двери раздачи. При мойке фризера посмотрите целостность двери.
Здравствуйте, подскажите где купить для этого фризера Комплект насадок для раздаточной коробки, они быстро выходят из строя эти белые пластмасски((( Территориально находимся в Крыму
Здравствуйте, Юлия. Обратитесь в «Кубаньторгтехника«
Павел не подскажите зачем трубки железные в емкостях для смеси?
Просто недавно из одной вывалилось старое мороженое((( Ее надо снимать для чистки получается?
А и еще смесь развожу на молоке и столько времени и воды трачу на прочистку, так как в дырочке куда уходит смесь на стенках внутри сложно очистить от смеси, может есть какие то щетки или методика чистки этого всего? и еще, когда промываю фризер иногда раздается звук трения, как будто резину жует это нормально? Переодически использую моющее- дезинфицирующее средство
Настя, добрый день. Трубки это воздушная помпа, которая насыщает смесь кислородом. В процессе мойки она должна сама промываться, видимо смесь густая, поэтому помпа забивается. Мойка проводится подручными средствами. Средство использовать можно.
а откручивать ее не надо?
там же дырка снизу, хорошо ее так не прочистить((
Вопрос, в течении дня когда очень жарко смесь в емкости не может испортиться? у меня пока не было но иногда в жару проверяю температуру и смесь тепловатая…
и еще не подскажите, зачем прекуллинг, его можно ненадолго включать чтобы охладить емкость?
Для ежедневной мойки откручивать не нужно. Разово можно раскрутить промыть. Прекулинг можно включать, но если все работает, лучше не лезть.
недавно все таки полезла в эти трубки, это ад какой то!((( там скапливается остатки мороженого и все это внутри тухнет, ужас какой то ребята чистите их, вот банально возьмите трубочку коктейльную и пихните ее внутрь трубки все поймете(((( сейчас просто перед началом работы утром заворачиваю трубку в фольгу от греха подальше…
Настя открутить эти трубки и не испытываете сложностей.они нужны,как зайцу стоп сигнал.
здравствуйте
может кто подсказать, более конктретно что такое прекулинг?
и что за значек fresh?
Прекулинг — Pre cool — предохлаждение смеси. Когда бункеры охлаждаются и смесь в цилиндры попадает уже охлажденной, быстрее готовится и дольше хранится в жаркую погоду, не закисает. Fresh — активация этой функции.