Бизнесфишка — мягкое мороженое, фризеры и смеси для мягкого мороженого Всё о бизнесе на мягком мороженом
Просьба писать комментарии и отзывы об использовании фризеров для мягкого мороженого. Не забудьте указывать производителя, модель и срок эксплуатации аппарата. Помните, ваши отзывы помогут начинающим предпринимателям избежать ненужных проблем!
| Модель | BQL-CC9 |
| Тип | Настольный |
| Количество вкусов | 2+1 |
| Производительность | 40 л/ч |
| Бункер | 2×5,5 л |
| Напряжение | 220 В |
| Мощность | 2900 Вт |
| Размеры | 53x77x80 см |
| Вес | 155 кг |
| Воздушная помпа | Есть |
| Ночное хранение | Есть |
Посмотреть и скачать инструкцию на фризер BQL-CC9 вы можете в разделе «Инструкции»
71 комментарий
Приобретал фризер СС9 для выездных мероприятий. Получилось поставить даже на Сабантуе в 2018 в Казани. Отлично справился со своими обязанностями, всех порадовал выдачей мороженого по требованию густой консистенции.
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, где можно заказать или приобрести сменные уплотнители для клапанов. Ангарск, Иркутская обл.
Добрый день
https://sladky-ostrov.ru
https://foodmachines.ru
Могу охарактеризовать эту мороженицу как самую мощную и производительную (не знаю, как правильно написать, в общем, то, что даёт по 40 л/ч), объемы большие. Есть 3 разных вкуса, балую своих посетителей всегда разными мороженками ) Мне дизай нравится- мощному агрегату — мощный дизайн, внушительный. На панели все функции показывает, всё предельно понятно. Цена нормальная, по сравнению с другими, которые я смотрела — этот лучше, а цена не намного выше. Поэтому лучше немножко переплатить, и получить лучший аппарат, пользоваться-то долго будете мороженицей. 10 баллов бы поставила
В прошлом году купила СС9, в принципе довольна, меняла только один раз ремень по гарантии. но считаю что это расходник. И докупила комплект резинок и пищевую смазку. окупился за 3 жарких месяца. К следующему сезону планирую еще покупать фризер из этой серии.
Здравствуйте, я новичок! В это сезоне хочу приобрести фризер и начать торговлю мороженным .. только вот переживаю за то что в нашем регионе очень жарко бывает летом , аппарат хочу напольный … может дадите совет какой приобрести ?! Пока по отзывам СС-9 приглянулся. Спасибо за ответ
Здравствуйте, чтобы в жару работало, нужно чтобы компрессор был понадёжнее(Embraco) и помощнее. Ваш выбор неплох, CC-9 надежная модель. Вот только вам нужен напольный, а это настольный. Если сможете положить аппарат на металлический стол или вроде того, то будет неплохо. Данные модели десятками берут на побережья, курорты и прочие жаркие места. С запчастями и расходниками проблем не будет, единственное границы с Китаем закрыли, фризеры к сезону могут быстро раскупать. Думайте-действуйте): Еще могу посоветовать для жарких регионов идеальные варианты АР3216, KLS-f628, Ronin Daichi — лидеры из напольных моделей своего бренда. Из настольных для жарких регионов подойдёт еще AP2105, MK36CTPA, Ronin Ichiro
Здравствуйте, интересует вопрос, почему при готовке мороженного оно получается как лёд, все настройки стоят заводские.
Здравствуйте, стоит покопаться в настройках, заводские настройки это не гарант работоспособности в Китайской технике. Поиграйтесь с режимами, уменьшите плотность, поменяйте смесь на другую а дальше уже смотрите — В СЦ или по гарантии.
здравствуйте
может кто подсказать, более конктретно что такое прекулинг?
и что за значек fresh?
Прекулинг — Pre cool — предохлаждение смеси. Когда бункеры охлаждаются и смесь в цилиндры попадает уже охлажденной, быстрее готовится и дольше хранится в жаркую погоду, не закисает. Fresh — активация этой функции.
Павел не подскажите зачем трубки железные в емкостях для смеси?
Просто недавно из одной вывалилось старое мороженое((( Ее надо снимать для чистки получается?
А и еще смесь развожу на молоке и столько времени и воды трачу на прочистку, так как в дырочке куда уходит смесь на стенках внутри сложно очистить от смеси, может есть какие то щетки или методика чистки этого всего? и еще, когда промываю фризер иногда раздается звук трения, как будто резину жует это нормально? Переодически использую моющее- дезинфицирующее средство
Настя, добрый день. Трубки это воздушная помпа, которая насыщает смесь кислородом. В процессе мойки она должна сама промываться, видимо смесь густая, поэтому помпа забивается. Мойка проводится подручными средствами. Средство использовать можно.
а откручивать ее не надо?
там же дырка снизу, хорошо ее так не прочистить((
Вопрос, в течении дня когда очень жарко смесь в емкости не может испортиться? у меня пока не было но иногда в жару проверяю температуру и смесь тепловатая…
и еще не подскажите, зачем прекуллинг, его можно ненадолго включать чтобы охладить емкость?
Для ежедневной мойки откручивать не нужно. Разово можно раскрутить промыть. Прекулинг можно включать, но если все работает, лучше не лезть.
недавно все таки полезла в эти трубки, это ад какой то!((( там скапливается остатки мороженого и все это внутри тухнет, ужас какой то ребята чистите их, вот банально возьмите трубочку коктейльную и пихните ее внутрь трубки все поймете(((( сейчас просто перед началом работы утром заворачиваю трубку в фольгу от греха подальше…
Настя открутить эти трубки и не испытываете сложностей.они нужны,как зайцу стоп сигнал.
Здравствуйте, подскажите где купить для этого фризера Комплект насадок для раздаточной коробки, они быстро выходят из строя эти белые пластмасски((( Территориально находимся в Крыму
Здравствуйте, Юлия. Обратитесь в «Кубаньторгтехника«
Последнии нескодько дней переодически в течен рабочей смены включенный на заморозку фризер, ввключается и начинает пищать выдавая ошибку 1 (err1) выдергиваю из разетки включаю заново, все работает, но через какое то время опять 25((( а еще когда в начале смены включаешь фризер со смесью, он бываетне морозит ее, готовность на нуле, опять выключаю из разетки, включаю заново ну и вроде норм… Ну это явно что то не то(((
Ошибка указывает на низкое напряжение в сети. Воспользуйтесь стабилизатором напряжение.
Большое спасибо, буду решать) еще вопрос, почему то постоянно падает рычаг для подачи смеси, один и тот же, чуть отвлекусь, поворачиваюсь а там куча(((( резинки меняла сами трубки местами переставляла стабильно падает правый
Видимо, проблема в двери раздачи. При мойке фризера посмотрите целостность двери.