Бизнесфишка — мягкое мороженое, фризеры и смеси для мягкого мороженого Всё о бизнесе на мягком мороженом
, 
Чего от него можно ждать и куда смотреть, можно примерно понять, посмотрев это видео. Разобран редуктор Gongly BQL-808. Причина поломки — вышли из строя вкладыши-прокладки, образовалась протечка смеси внутрь редуктора, засахаривание, поломка подшипников, хруст, заклинивание. Течь воды внутрь фризера также может возникнуть из-за этого. Редуктор может как выдавить масло внутрь цилиндров, так и наоборот, принять содержимое цилиндра в себя, а дальше, либо отдать обратно в цилиндр, либо залить в копрус фризера. Технические отверстия заправки-слива смазки должны быть закрыты пробками, на старых моделях эти отверстия никак не закрывались и нужны были для стравливания лишнего масла и доливки при необходимости. Сейчас, на всех нормальных редукторах стоит одна пробка и располагается она сверху, а не снизу, что обеспечивает и удобство заправки и исключает излив, если уровень залитого масла от завода корректен.
Смотрите так же:
Прогноз ТОП 10 лучших моделей фризеров для мягкого мороженого и йогурта до 200 т.р. на 2021-22 г.
Прогноз… прогноз… отличное слово. Заметили, сколько внутренних клеток водят хоровод при этом слове, причем независимо ...
33 комментария
Здравсвуйте, вытекла смазка с редуктора фризера, причина и как устранить?
Здравствуйте. Хорошо бы конечно увидеть вживую, поскольку вариаций несколько. Давайте по порядку разбираться:
1. Посмотрите геометрию шнеков, нет ли искривлений, деформаций, в каком состоянии хвостовик, целый ли он (место, которое стыкуется с редуктором)
2. На редукторе есть обычно заправочная пробка, посмотрите ее наличие, не вышибло ли ее, если вышибло, найдите внизу на поддоне. Определите место, откуда выдавливает масло. Обычно выдавливает через заправочную пробку, трещины в редукторе (хорошо посмотрите на источник течи, чтобы исключить трещину), также выдавливает через сальник (вставка в виде пластиковой втулки с резиновой прокладкой, прикреплю фото и укажу синей стрелкой).
3. Редуктор, судя по неровно налитому на стуке двух частей герметику, скорее всего разбирался, возможно с ним уже были проблемы. Но на стыках со стороны фото я не вижу следов масла. С другой стороны, если проблемы были внутри, то возможно это шестерни вышли из строя, тогда нужно будет снимать его, разбирать и смотреть, что происходит внутри. Обычно смазка выдавливается от чрезмерной нагрузки или высокой температуры и растущего давления, что опять же из-за нагрузки. А нагрузка может быть из-за перемёрзшего цилиндра и замерзшей смеси или когда шнек деформирован и упирается в стенки цилиндра.
Что у Вас за фризер? Б.у. фризер покупали или с нуля у вас?
Снимите дверь фризера, откройте боковую крышку. Включите, запустите без шнеков режим мойки, послушайте, идут ли неприятные звуки из редуктора, посмотрите, откуда выдавливает масло и посмотрите на состояние ремня, нормально ли идет вращение колеса ременной передачи, идет ли вообще, насколько равномерный процесс.
Если проблема в редукторе, а скорее всего она там, то бывают в продаже рем.комплекты с шестеренками, сальники, втулки редуктора, либо редуктов в сборе. Насколько сложно найти запчасти на Вашу модель, смогу сказать только после того, как узнаю модель. На табличке на корпусе обычно написано, либо пришлите фото фризера, скорее всего я определю визуально модель и какой завод изготовил.
На вашем фото указал места, которые нужно проверить на наличие источника течи или трещин, на втором фото — место расположения заправочной пробки и втулка с сальником, откуда тоже может быть течь.
Здравсвуйте, фризер выдает стук при работе шнеков, и из редуктора вытекла смазка((
Здравствуйте. Хорошо бы конечно увидеть вживую, поскольку вариаций несколько. Давайте по порядку разбираться:
1. Посмотрите геометрию шнеков, нет ли искривлений, деформаций, в каком состоянии хвостовик, целый ли он (место, которое стыкуется с редуктором)
2. На редукторе есть обычно заправочная пробка, посмотрите ее наличие, не вышибло ли ее, если вышибло, найдите внизу на поддоне. Определите место, откуда выдавливает масло. Обычно выдавливает через заправочную пробку, трещины в редукторе (хорошо посмотрите на источник течи, чтобы исключить трещину), также выдавливает через сальник (вставка в виде пластиковой втулки с резиновой прокладкой, прикреплю фото и укажу синей стрелкой).
3. Редуктор, судя по неровно налитому на стуке двух частей герметику, скорее всего разбирался, возможно с ним уже были проблемы. Но на стыках со стороны фото я не вижу следов масла. С другой стороны, если проблемы были внутри, то возможно это шестерни вышли из строя, тогда нужно будет снимать его, разбирать и смотреть, что происходит внутри. Обычно смазка выдавливается от чрезмерной нагрузки или высокой температуры и растущего давления, что опять же из-за нагрузки. А нагрузка может быть из-за перемёрзшего цилиндра и замерзшей смеси или когда шнек деформирован и упирается в стенки цилиндра.
Что у Вас за фризер? Б.у. фризер покупали или с нуля у вас?
Снимите дверь фризера, откройте боковую крышку. Включите, запустите без шнеков режим мойки, послушайте, идут ли неприятные звуки из редуктора, посмотрите, откуда выдавливает масло и посмотрите на состояние ремня, нормально ли идет вращение колеса ременной передачи, идет ли вообще, насколько равномерный процесс.
Если проблема в редукторе, а скорее всего она там, то бывают в продаже рем.комплекты с шестеренками, сальники, втулки редуктора, либо редуктов в сборе. Насколько сложно найти запчасти на Вашу модель, смогу сказать только после того, как узнаю модель. На табличке на корпусе обычно написано, либо пришлите фото фризера, скорее всего я определю визуально модель и какой завод изготовил.
Здраствуйте сбил настройку фризера для мороженного помогите пожалуйста
Доброе утро. Какая модель фризера у Вас? Если можно, к ответу прикрепите фото фризера и шильдика на обратной стороне.
Добрый день. Сломался вал на который одевается шнек.
Доброе утро, Андрей. Какая модель фризера?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста какая смазка в редукторе фрезера для мягкого мороженого Eqta IcB 328 PFC
Добрый день! Фризер BJ 218C какое масло заливать в редуктор? Или спец смазка нужна? Шестеренки пластиковые.
Добрый день, Михаил. Для этой модели фризера подойдет масло машинное трансмиссионное. Но на Вашем месте к следующему сезону я бы сменил Ваш фризер, предназначенный для внутреннего китайского рынка, на проверенные временем и тысячами мороженщиков аппараты для мороженого, которые легально поставляются на территорию России официальными представителями с гарантией, сервисным и гарантийным обслуживанием, с запчастями и инструкцией. Если понадобится более подробная консультация, свяжитесь по номеру Ватсап: +79228242785
Добрый день, у нас фризер МК 32 СТРА.вчера вытекла жижа похожая на смазку. Что это может быть и как исправить?
Добрый день, Наталья. Причин поломки фризера может быть несколько:
1. Отошла (износилась) муфта на шнеке в цилиндре
2. Износился сальник
в обоих случаях нужна будет замена этих расходных деталей
3. Если была повышенная нагрузка в работе фризера или повысилась температура окружающей среды, а может и все вместе, то мог редуктор начать пропускать смазку. Как самый плохой вариант — возможно редуктор вышел из строя.
Во всех случаях нужно осмотреть фризер по этим пунктам, возможно даже попросить холодильщика это сделать, и заменить соответствующие запчасти на аппарате для мороженого
Подскажите как правильно снять колесо с вала редуктора?
Колесо вдавливайте внутрь, чтоб освободиласть внутреная часть зажыма, достаете внутреную часть колеса, а потом само колесо
Здравствуйте у меня на фризере в редуктор попала смесь, шнек крутиться но мороженое не выходить
что можно сделать?
Здравствуйте, какой у вас фризер?
Как смесь називається??
Как можно узнать какие шестерёнки стоят в редукторе, пластик или металл, если не полавинить редуктор, информация нужна для добавления смазки.
Приветствую, Сергей. Хотелось бы для начала уточнить модель фризера, когда Вы приобретали её. И уже в зависимости от этой информации, могу дать Вам действительно правильный ответ.
подскажите сколько нужно грамм смазки в редуктор? у меня редуктор с двумя пластмассовых шестрени