Страница вопросов и ответов

ВопросВопросы и ответы — не просто стандартное решение для любого информационного портала, а особая сторона обратной связи и построения цепи правильного взаимодействия, а значит — необходимость. Жаркие споры по однокоренным вопросам не всегда именно то что нужно в поисках ключа решения проблемы, но сдержанные «излияния» мнений более чем на сто процентов раскрывают картину действительности и освещают путь рационального подхода к решению сложнейших задач. Создавая правильное информационное пространство, объединяя мышление в одной точке, мы добьемся требуемого результата, тем более что проблемы, которые появляются в рамках бизнеса мягкого мороженого и фастфуда, без сомнения почти одни и те же, лишь с минимальными отклонениями условий. Таким образом, база решений накапливается, опытных людей становится все больше, система помощи друг другу работает быстрее и быстрее. Быть вопросительным — значит повышать свою осведомленность, обращать взор на детали рынка, оборудования, сырья, быть готовым к любому сценарию на пути от выживания к процветанию.

Задавайте вопросы, это не «зазорно» и не страшно. Личный опыт конечно очень важен, но лучше потратить время на развитие, чем исправление ошибок. Глупых вопросов в бизнесе не бывает!

Смотрите так же:

Поговорить

Для вас, дорогие посетители, была создана новая полезная рубрика «Поговорить», ведь вы являетесь заинтересованными активными пользователями оборудования ...

1 715 комментариев

  1. Спасибо большое еще раз за ответы и совет, Павел. Я именно эту модель, но с круглой поверхностью и рассматриваю как основную, а в дополнение в дальнейшем думаю добавить оборудование для мягкого и экструдер для кукурузных трубочек, но вот только уже пишу производителю, прошу хоть буклет выслать, звоню, но ни ответа, ни привета пока что от них.
    За это время, Miken мне не только ответили, но и выслали брошюры и доп предложения и советы по транспортировке, модель MK-PF1R с компрессором аспера.
    Еще рассматриваю предложение от GLory или ZZGlory, они так вообще отвечают уже через минуту, но вот только отзывов о них нигде нет. Слышали ли Вы об их продукции что-нибудь? С виду вроде ничего, но вот рисковать нет желания, хотя есть и интересные настольные модели, например GL-F400T, компрессор Secop. Что думаете?

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      О данных брендах мне ничего не известно. Рискованно с подобным оборудованием работать, по причине отсутствия гарантии и лиц, которые могли бы подсказать, что к чему.

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Пришлите, пожалуйста, ссылку на них. Хочу посмотреть.

  2. Благодарю за ответы и извиняюсь, не видел сообщения. Наконец и Sumtong вышел на связь, так что выбор сделан. Теперь в поиске рецептов и рассчета необходимого количества ингридиентов на одну порцию.
    Хотя было интересно ознакомиться с предложением на рынке.
    Ссылки на ZZGlory:
    _https://zzglory.en.alibaba.com/
    Меня удивило разнообразие продукции, которую они предоставляют, не уверен на счет производства. А вот скрость ответов на сообщения оказалась самой быстрой, на хорошем английском, и еще интересным оказалось то, что задавали вопросы о том, для чего нужно оборудование и в итоге подсказали подходящие модели именно под наши условия.

  3. Алексей

    Продам торговый островок из ЛДСП, остался после закрытия точки. Высота стойки 1100мм, габариты 2х2м. Вышлю транспортной компанией в любой регион. Цена 8000р
    Тел. +7-912-3797539

  4. Галина

    Добрый день. Посоветуйте, пожалуйста, какой фризер купить. Нам надо производить 8-10 порций мороженого за 15-20 мин , при этом хотелось бы смесь заливать только на эти 8-10 порций. потом , возможно , промывать аппарат и через час делать еще небольшую партию. Продавцы рекомендуют VIATTO by Forcool BQL-A11-2 (https://www.refro.ru/product/frizer_dlya_morozhenogo_forcool_bql_a11_2/). Подойдет ли этот аппарат для наших нужд и насколько он надежен?

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Добрый, BQL-A11-2 слабая устаревшая модель, не рекомендую. Посмотрите фризер RB1116BSE, он на прямом приводе, металлические шнеки стоят, помпу можно выключить и включить когда захотите.

  5. Здраствуйте.Подскажите пожалуйста какой фризер купить для жаренного мороженого?И если есть ссылка,где его можно заказать?

  6. Галина

    Спасибо!

  7. В процессе переписки с Sumtong о доставке оборудования, меня смутило время их ответов и сами ответы на некоторые вопросы, что заставило задуматься вновь о покупки Miken MK-FP1S. Кроме того у меня возник вопрос по их каталогу и моделям на сайте http://www.sumtong.com/ (к аутентичности которого никаких подозрений с самого начала даже не возникло).
    Сейчас смущает, то что у них модели фрай фризеров называются ST-616, ST-626 и тп, но никаких BQL-611 нет совсем (это старые наименования или ST-XXX копии?
    Прошу прощения за большое количество вопросов, просто пытаюсь разобраться сделать правильный выбор и понять чем например обусловлена разница в весе. Так при одинаковых размерах у МК-FP1S вес заявленный 55кг, в то время как у Sumtong ST-616 вес 40 кг. На подобный вопрос «производитель» просто проигнорировал.
    Заранее благодарю за помощь.

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Здравствуйте. Заводские названия Самтонг отличаются от названий на нашем рынке. Некоторые устаревают, некоторые они спонтанно меняют без уведомления. ST-616 и BQL-611 один и тот же фризер. Указанныйсайт официальный.
      Что касается веса. Нюансов может быть много. Основные из них: разные компрессоры, соответственно разный вес. Разный металл корпуса. Разная упаковка. Даже заявленный вес не всегда будет соответствовать. Китайцы, грубо говоря, делают из того, что есть. Если, например, один уголок для рамы закончился и поставки ждать неделю, они возьмут другой и на весе это существенно скажется. И так со всеми комплектующими. Это кстати к вопросу о заказе единичной партии. В таких случаях контроль качества производить некому, и приехать может абсолютно что угодно. Если не секрет какую цену предлагают Miken и Samtong за оборудование?

      • Здравствуйте, Павел. Еще раз спасибо за ответы, очень сильно помогли понять что и как. Цена от Микен за модель МК-FP1 с компрессором Аспера — $ 550, с Panasonic -$ 400 за штуку.
        Доставка до дома: по воздуху — $ 650 — приблизительно неделю, по морю 500 до месяца. Удивило, что написали, что пришлют уже заправленным фреоном. Я был уверен, что так нельзя.
        Из Самтонга ответы практически выпытывал, но точно они ни на что не ответили, просто написали 400-700 за СТ- 616, доставка те же 500, но только кораблем в порт.
        Уже оформил заказ на Микен, осталось дождаться и начать экспериментировать и учиться делать смеси. Отпишусь как только получу оборудование.

Добавить комментарий

Ваш e-mail и город не будут опубликованы. Обязательные поля помечены *