Инструкция на фризеры

В данном разделе представлены инструкции на различные модели фризеров. Для удобства и полноценного коллективного взаимодействия, пожалуйста не стесняйтесь, делитесь по возможности этими важными и редкими ресурсами. Загрузку можно осуществить через форму обратной связи. Весь полученный материал будет принят, рассмотрен и обязательно опубликован. Спасибо!

Чтобы найти необходимую инструкцию на фризер, воспользуйтесь поиском по странице, нажмите «CTRL+F» на клавиатуре, и наберите название вашего фризера.

↓ Инструкции на фризеры ↓
Название фризера Источник
Инструкции на фризеры BQL/BQ
Инструкция на фризеры BQL CC-8/CC-9 Foodmachines.ru Скачать
Инструкция на фризер BQL 808-2 Biznesfishka.com Скачать
Общая инструкция для BQL-A11, 808, 838, A22, S22, А33, S33, S36, S48, C713, C723, H18S, H28S Biznesfishka.com Скачать
Инструкция на фризеры для жареного мороженого BQl-611, BQL-616, BQL-622 Foodmachines.ru Скачать
Руководство по эксплуатации фризеров BQL Biznesfishka.com Скачать
Инструкция на фризер BQ-320 Biznesfishka.com Скачать
Инструкция на фризер BQ-322А Biznesfishka.com Скачать
Инструкция на фризер BQ-105 Biznesfishka.com Скачать
Инструкция на фризер BQ-316Y1 Biznesfishka.com Скачать
Инструкции на фризеры Goshen
Общая инструкция на фризеры Goshen ST16RELW, ST16E, BJW 319 SRE, BJW 419 SRE sladky-ostrov.ru Скачать
Инструкция на фризер Goshen BJ168SD sladky-ostrov.ru Скачать
Инструкции на фризеры Gongly
Общая инструкция на фризеры Gongly Biznesfishka.com Скачать
Инструкции на фризеры Gastrofood
Инструкция на фризеры Gastrofood RB1116BSE, RB1119ASE, RB3122BSE gastrofood.ru Скачать
Инструкция к панели на фризер RB1116BSE gastrofood.ru Скачать
Инструкции на фризеры Icetro 
Общая инструкция на фризеры Icetro ISI-2500T, ISI-2800T, ISI-3300T icecream-machines.ru Скачать
Инструкции на фризеры CooleQ
Инструкция на фризер CooleQ-IF1-IF3 Biznesfishka.com Скачать
Инструкции на фризеры Koreco
Инструкция на фризер SSI151TG, SSI41TG, SSI143S, SSI203S, SSI303S(P) Biznesfishka.com Скачать
Инструкции на фризеры Miken (Milky Kingdom)
Общая инструкция на фризеры Miken MK-25/MK-32/MK-36/MK-50 sibeq.ru Скачать
Общая инструкция на фрай фризеры Miken MK-PF sibeq.ru Скачать
Инструкции на фризеры Smach
Общая инструкция на фризеры Smach G630, S625, S745 icecream-machines.ru Скачать
Инструкции на фризеры Hommy
Общая инструкция на фризеры Hommy HM701, HM702, HM721 icecream-machines.ru Скачать
Инструкции на фризеры Pasmo
Общая инструкция на фризеры Pasmo S110F, S230F, S520F, S970F, S930 pasmo.ru Скачать
Инструкции на фризеры Oceanpower
Инструкция на фризеры Oceanpower OPF1372, OP138 oceanpower.ru Скачать
Инструкции на фризеры Ronin
Общая инструкция на фризеры Ronin buy2sale.ru Скачать
Инструкции на фризеры Snowhite
Инструкция на фризер Snowhite 225 icecream-machines.ru Скачать
Инструкции на фризеры Арктик
Инструкция на фризеры Арктик АР2104, АР2105 morozhka.ru Скачать
Общая инструкция на фризеры Арктик morozhka.ru Скачать
Инструкции на фризеры РБТ (Русбизнестехника)
Общая инструкция на фризеры РБТ ru-bt.ru Скачать
Прочие инструкции и руководства
Обобщенные коды ошибок фризера Biznesfishka.com Скачать
Памятка для пользователей фризеров Miken MK-25/32/36 с белолунными экранами Biznesfishka.com Скачать
Рецепт приготовления смеси для мороженого Biznesfishka.com Скачать
Инструкция на фрай-фризер BQF-112C Biznesfishka.com Скачать
Руководство по эксплуатации батч-фризера Jin Li sheng BQH-20 и BQH-20T Biznesfishka.com Скачать

Скачивание инструкции абсолютно безопасно, и доступно за символическую плату. Сразу после оплаты файл инструкции загрузится на ваш компьютер.

Если содержимое документов отображается некорректно, пожалуйста обновите версии Adobe Acrobat, или скачайте другую программу для просмотра pdf-файлов, а также обратите внимание на свою версию MS Office (Word), при необходимости обновите.

160 комментариев

  1. владимир

    здравствуйте случайно есть ли у кого инструкция отBQL cc-9 скиньте пожалуй сто буду очень признателен

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      как появится, сразу скину, но по сути, она не будет ни чем отличаться от стандартных инструкций, набор кнопок такой же, можно пока использовать те, что есть в банке инструкций.

  2. Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какой фризер для жареного мороженого приобрести? Заранее благодарна.

  3. Александр

    Доброго времени суток. Призер bql-818 ошибка jj что это может быть? Не могу найти. Подскажите пожалуйста

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Здравствуйте, а Вы у кого его покупали? Это аппараты для внутреннего китайского рынка, запчасти для него сыскать проблематично. Инструкции у меня точно такой нет, я запросил у завода-производителя, посмотрю на реакцию, а Вы напишите где брали, чтобы я был готов к дальнейшему диалогу с ними, если спросят кто реселлер и кто продал наш фризер без инструкции. Я убежден, что она прилагалась, так как это подразделение завода Spelor, а он не на коленке собирает, единственное, дорого продают только, дорого обслуживают.

  4. Здравствуйте! Подскажите марку компрессора к фризеру BQL-808 (родной компрессор утерян)

  5. Здравствуйте!
    Купил фризер МК-25 СТ. В комплекте прилагается инструкция, в которой есть информация как распаковать и включить, как мыть, а далее как программировать параметры. Но самого элементарного — как делать мороженое там нет. На дисплее много индикации, даже сетевое напряжение в вольтах отображается (это я понял по интервалу значений 220 — 225) и многое другое. Можно конечно метом тыка разобраться, но хотелось бы почитать и продавцам чётко разъяснить что и как надо делать. Подскажите, где можно найти полную инструкцию по этой модели?

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Инструкции на фризеры все очень краткие, за исключением дорогих брендов, где много внимания уделяют деталям безопасности и сборки помпы. Но как делать мороженое, не включают из-за того, что смеси на рынке представлены различные и разведение смеси может быть специфическим. Смесь разводится в чистой емкости согласно инструкции на упаковке, нарушать эту пропорцию нельзя, иначе будет или слишком густая и не пройдет вниз в цилиндры, или напротив — слишком жидкая и будет примораживать шнеки, или начнутся проблемы выдачи и чрезмерная кристаллизация продукта. Настаиваете смесь минут 10, перемешиваете венчиком до однородной консистенции повторно, заливаете в гастроемкость. Гастроемкость должна быть наполнена не выше, чем до уровня две трети. Обе гастроемкости должны заполняться на одном уровне, нельзя, чтобы одна из емкостей была пустая. Запуск шнеков на сухую — без воды, или смеси запрещен. Убедитесь визуально, что смесь опускается в цилиндры. После того, как нальете смесь, сначала запустите режим мойки на 10-15 секунд, выйдет из системы лишний воздух, уйдут пустоты. Затем включите режим производства (Freeze, Produce), посмотрите уровень твердости, установленный с завода, обычно он равен трем. Диапазон сильно изменять не советую, это оптимальный режим. 2-5 — диапазон твердости, которого хватит на любую смесь. Чем выше твердость, тем дольше будет приготовление и тем больше нагрузка. После запуска появится индикация фавельных рожков, по мере работы будет загораться следующий рожок, пока не дойдет до самого большого и не остановится. Также, на табло появится индикатор процента готовности, когда он дойдет до ста, то через несколько секунд остановится. Если нажмете стоп, то автозапуск не будет включаться через некоторое время простоя. Процесс набирания мороженого в рожок — самостоятельная практика, я так и не научился этому искусству, идеально красиво у меня не получается, женские руки делают это обычно успешнее, я не ювелир. После окончания работы сливаете все мороженое в емкость, чтобы она лучше выходила, опустите ручку и нажмите режим мойки. Далее — мойка фризера:
      http://biznesfishka.com/kak_myt_frizer/

  6. Пожалуйста подскажите , что делать если фризер bql 838 не отключается, когда набирает 100%,а работает постоянно, в последствии мороженое твердеет и не выходит

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Это или глюк матплаты, которая не отсекает работу после определенной температуры и нагрузки на двигатель, или некорректная работа температурного датчика. Пока придется нажимать стоп вручную при показателе 100%.

      • Спасибо большое!А если не набирает 100 очень долго работает, около часа и набирает только 50-55,не больше

        • Павел Умка (admin)
          Павел Умка (admin)

          Низкий уровень фреона, либо слишком высокий (лишний в системе), + иногда выставляют очень высокую твердость мороженого и в сильную жару фризер может не осилить вывести смесь на такой уровень. Последнее — редкость.

  7. Максад

    Добрый день, у меня вопрос… почему у меня смесь подмерзает и затвердевает, в результате несколько раз спалился двигатель, вчера вообще при режиме мойки в процессе сливания смеси, шнек разнесло… все средства уходят то и дело только на ремонт. Голову сломал, не пойму в чем дело!!! Заранее благодарен!

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Здравствуйте, смотрю, ситуация вообще сложная. Попробую дать направление в какую сторону мыслить, заодно попрошу уточнений. Смесь подмерзает и затвердевает в следующих случаях: хреновая смесь, или разбадяжена водой сильно (какая смесь, кстати?), настройка прекулинга на сильно низкий градус, когда в гастроемкости смесь уже начинает превращаться в мороженое, затем — твердость выставлена на максимум, затем — неправильный уровень фреона, большая хладопроизводительнось. Но все бы это было полезно, если бы не ушатанный шнек в режиме мойки. Шнек разносит в двух случаях. Первый — когда после моки фризера забывают воду из цилиндра собрать тряпкой, она потом примораживает и шнек и смесь и создает доп нагрузку, второй — когда нарушена геометрия цилиндра, или шнека. Геометрия визуально правильная? Цилиндр круглый? Шнек ставится и фиксируется нормально?Ну и главный вопрос- что за фризер?? Будем думать вместе чего делать.. ответьте пока на это

  8. Александр

    Добрый день модель BQL-808 после набора 100% отключается и гудит как трансформатор при этом мотор не крутит! Что может быть?

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Что может быть? Завод Гонгли наглеет… Отсечку не делает полностью, движок скорее всего под нагрузкой остается, вопрос под какой. А консистенция мороженого как? не переморожено? Не максимальные настройки твердости?

  9. Александр

    Забыл после набора температуры он переходит в режим перезагрузка и гудит как трансформатор!

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      После нажатия кнопки стоп звук исчезает? или пуск и сразу стоп? Матплата возможно поглюкивает. Если есть возможность записать короткое видео, то запишите и отправьте через контакты — обратную связь, прикрепив файл.

  10. Андрей

    Могу скинуть инструкцию на МК 25.
    andreilapthenkoo@mail.ru

    • Валерия

      Здравствуйте, Андрей!Пожалуйста вышлите инструкцию к фризеру МК25.Освоили ли Вы этот аппарат, можно ли Вам задать по нему вопросы?

  11. Андрей

    Подскажите минимальную загрузку в бункеры.Хочуу испытать фризер МК 25

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Разведите 1 кг смеси, разлейте по 2 бункерам. Литра по два чтобы было в системе хотябы. С водой не переборщите, а то приморозите шнеки

  12. Как в МК25 сбросить порции?

  13. Александр

    Получается как глюк, включаю на авто горит индикатор авто он набирает температуру после отключается и горит индикатор стоп/перезагрузка и идёт гуд ! Можно вашу почту туда отправлю видео

  14. Андрей

    Спасибо. Еще вопрос смесь залита начал приготовления дошло до 100%, до большого рожка на дисплее а что дальше куда нибудь жать. Спасибо.

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Если фризер дошел до 100% и остановился, но табло не потухло, значит все в порядке, проверьте консистенцию мороженого, либо ничего не делайте, он будет в режиме ожидания и через некоторое время запустится сам, чтобы мороженое было постоянно охлажденным и соответствующим заданным параметрам, если Вы не нажмете кнопку стоп и не прервете процесс производства. Жать в общем никуда не надо.

      • Здр! А мороженое выходит.только в процесс заморозки(когда он гудит)????.когда останавливается не идет.так должно быть? Каждый раз нужно наживать на запуск.чтобы выдать очередную порцию???

        • Павел Умка (admin)
          Павел Умка (admin)

          Здравствуйте. Мой хрустальный шар не может показать какой у вас фризер. Придется спросить у вас.

  15. Андрей

    Все понятно огромное спасибо, еще один вопрос не дадите контакты белорусского предпринимателя который занимается мягким мороженоем . Проблемы с СЭС.

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Спрошу разрешения, тогда дам. Вы — конкурирующие стороны и я личную информацию не имею права разглашать без разрешения, думаю, что он пойдет навстречу, письмо ему напишу сейчас. Напомните мне о себе завтра.

  16. Андрей

    Доброе утро просили напомнить о себе. Проблемы с СЭС Белоруссия

  17. Василий

    Здравствуйте.
    Проблема с фризером BQ323t, перестал отключаться в режиме AUTO постоянно работает и компрессор и шнеки крутятся, морозит( с фреоном все в порядке), вчера на табло стали высвечиваться разные значения и в конце ошибка LL ( только буквы показаны взеркально)

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Обычно только две проблемы заставляют фризер молотить постоянно — фреон (не всегда холодильщик опытен при работе с фризерами, 2-3 говорят, что все супер, а четвертый находит течь, или знает давление рабочее корректное и дозаправляет), второе — плохое состояние ремней (треснули/лопнули/растянулись). По поводу ошибки — кодов ошибок на эту модель у меня нет, но обратитесь в компанию Ваш Помощник Краснодар, они любители заводов старой школы, в частности, данной модели фризера, обязаны знать табло и коды. Напишите, если ответят, если не ответят, тем более напишите, будем думать дальше.

  18. Василий

    Вот такая ошибка

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Сеть в порядке? не отключается фризер сам в начале работы? Что за модель фризера, какие симптомы?

  19. Александр

    Здравствуйте вы посмотрели видео я вас отправлял на почту!

  20. Василий

    Павел извините что ввел в заблуждение ,вопрос с фото и предыдущий вопрос про bq323t (автор Василий 19.05.2017)относятся к одному фризеру.В Краснодар написал,будем ждать,потом отпишусь.

  21. Сергей

    Добрый день фризер BQL выдаёт ошибку E01 фреона заправил по норме по весам 404 900гр

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Добрый. E01 на большинстве фризеров — проблема по электрике. Или нестабильное напряжение, или подключили через тонкий удлинитель, или на розетке еще устройства висят, в общем — проблема по электрической части. Обычно или сразу пищит при старте, или вырубается немного поработав и выпадает в эту ошибку.

  22. Анастасия

    Здравствуйте.Если можно, разъясните пожалуйста, как поступать с оставшимися смесями в нерабочее время.На данный момент оставляем фризер в режиме АВТО, но терзают сомнения правильно ли это.Фризер Op138C.
    Спасибо

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      В конце дня смесь нужно сливать и промывать фризер. Слитую смесь необходимо хранить в холодильнике. Если фризер оборудован ночным хранением, то на ночь смесь можно оставлять во фризере.

      • Валентина

        Здравствуйте. Подскажите, слитую в конце дня смесь из фризера убрали в холодильник, а можно в дальнейшем ее повторно использовать? И если да, то как правильно подготовить для загрузки в аппарат?

        • Павел Умка (admin)
          Павел Умка (admin)

          Здравствуйте. Зависит от используемой смеси. Максимум, на следующий день ее нужно израсходовать, дольше не храните. Особой подготовки нет, перемешайте, чтобы ничего не осело и до комнатной температуры можно дать настояться.

Добавить комментарий

Ваш e-mail и город не будут опубликованы. Обязательные поля помечены *