Все о фризерах, ингредиентах и бизнесе

Золотая середина. Конфликт поколений фризеров

Столько противоречивых голосов я услышал по тематике фризеров дороже 150 тысяч рублей, что мне становится непонятно откуда берутся такие требования. Неясно почему 100-150 тысяч — это дёшево, 150-400 — это дорого, а 500 и выше — нормально… Но статистика исследований подтверждает это. За одновкусового пластикового итальянца с выработкой несколько литров в час предприниматели готовы отдавать суммы, превосходящие пол миллиона. Младший ...

Читать полностью »

Фризеры на полном приводе… Комплекс полноценности

Очень люблю сравнивать индустрию оборудования для общепита с автомобильными концернами. Принципы рыночных особенностей совпадают, большинство законов рынка тоже идентичны, да и в техническом плане тоже можно провести не один десяток аналогий. Для большинства автолюбителей привод имеет уникальное значение. Есть те, кто использует практичный передний, экстравагантные «нешаблонники» выбирают заносчивый задний, независимые экстремалы, врывающиеся в дорожные зимние плоскости исключительно боком, голосуют за ...

Читать полностью »

Бесконечная история Pasmo

Эпизодические роли исполняет каждый первый товар на прилавках магазинов. Укрепиться, стать востребованным и любимым — единичный случай. Получить репутацию — почти невозможное действо. И при таких рыночных условиях, мне лично непонятно, как фризер с незатейливым прошлым стал чем-то бОльшим для своих пользователей. Почему о нем там было мало известно, почему те, кто действительно развивали технологии, тестировали их, показали блеск только ...

Читать полностью »

Американцы о Pasmo. Фризер, покоривший США

Китайские компании расширяют границы присутствия. На очереди запад и Австралия. Европа уже около пяти лет частично замещает свои товары ввезёнными, кризисные явления обеспечили условия для этого, заводы со звёздными именами «приплыли и сушат вёсла». США — более сложный этап для каждого производителя. Появиться там, сделать экспозицию, презентацию, удержаться — кропотливый путь. Можно говорить о том, что целевая аудитория найдется, но ...

Читать полностью »

Лучше чем Oceanpower. Сюрприз от Pasmo

По просьбам читателей не получается обойти одну яркую тему. Стараюсь обычно не трогать в разгар сезона «премиум» и все что выше среднего, но вопрос поставлен остро и владельцы бизнеса мягкое мороженое задают тон обсуждениям марки Pasmo, считая её новой. Нет, друзья, она не новая. Не раскрученная так, как остальные, но если бы мне задали вопрос, какой фризер из всей китайской линейки больше всего ...

Читать полностью »

Фризер для жареного (ролл-мороженого) KK-500FL-1. Обзор

KK-500FL-1 — машина для ролл-мороженого с нестандартной зоной хранения. Емкости круглой формы совмещена в дизайне с прямоугольной поверхностью. Фризер имеет удобную панель управления, отличные показатели по охлаждению. Холодильная система заряжена компрессором Tecumseh — сильное и стабильное решение. Аппарат построен на технической платформе YIKAFU. Завод прославился обширными производственными помещениями, великолепной механизацией и востребованными решениями в области оборудования для мороженого. В данном ...

Читать полностью »

Истерика «лидеров» рынка. Спасите КПИ

«Эксклюзивных прав на фризеры не существует», но почему-то КПИ продает версии завода GQ, а не MK =) Производитель смеси, который по ОКВЭД не имеет такого вида деятельности как производство молочной продукции — очень забавно. Межгалактический уровень продаж вконтакте, захватывающие интеллектуальные диалоги в группе. Всё это и другие интересные примеры уверенного лидерства прямо на видео: Спасибо за внимание 😉 Не пытаюсь бороться с ...

Читать полностью »

Фризеры Ronin и двойники. Факты против истерик

Тема Ронина почему-то стала модной и скандальной одновременно. Модной ее сделал сам продукт, к которому нет претензий, один восторг, а скандальной — те, кто не могут себе позволить его привезти и подробно о нем рассказать, основываются только на личных обидах и поисках/стыковках информации в интернете, потому что все время отстают от современного понимания рынка фризеров и пытаются укусить за пятки ...

Читать полностью »

Цветные фрай-фризеры. Жарим красиво!

Неуёмные ленты переговоров по работе фрай-фризера продолжают расти, интересно получилось, два года ажиотажа вокруг холодных сковородок, а как работать на этих необъезженных строптивых железках, мало кто понял. Мешает изменчивая погода, отсутствие молочной основы, слабая жирность, отсутствие желания подстраиваться под технику. Эгоистичная современная натура привыкла подстраивать технику под себя, но здесь такой фокус не пройдет. Производители сменили несколько видов панелей управления, ...

Читать полностью »

Miken — делай как я. Эпидемия популярности и подделки

Начать статью хотелось бы с того, что как только появляется популярный продукт, или хотя бы немного востребованный, прижившийся, куча стервятников делают из него что-то невообразимое, перехватывая изыскания тех, кто пытливо такой продукт искал долгие годы. Но эти бездельники идут дальше, переименовывая «исходник» немыслимое количество раз, превращая торговлю в цирк, а товар — в безликую тень. MK и CC8 — не ...

Читать полностью »

Oceanpower. Превосходен и доступен. Такое бывает?

Сила звучания бренда — дополнительная мотивация при покупке, что-то неосязаемое, но приятное, похоже на дополнительную поддержку со стороны и внутренний голос, который постоянно проговаривает: «не бойся, смело бери, это же серьезная компания, не о чем переживать, подчеркни свою состоятельность, пусть окружающие завидуют выбору…». Много вариантов какие мысли могут посещать, но корень мышления остается в осознании превосходства. Покупка премиума — это ...

Читать полностью »

Фризеры Goshen. Надо брать?! Родня Микена

Goshen… данный бренд появлялся и исчезал немыслимое количество раз. Взяв на рассмотрение 10 интернет-магазинов,  мы обнаружим эту марку в восьми случаях. Интересный яркий продукт, есть масса отличительных черт, выделяющих из строя однообразных металлических ящиков. Спрос на Гошен неоднозначный и не зависит ни от каких рыночных законов, все потому что политика завода неоднозначна, отсюда потери. Разберемся немного в истории фабрики и ...

Читать полностью »

Японские фризеры Ronin. Всё познается в сравнении

Утро, новый день, новости, кофе, ощущение, что жизнь продолжается и нужно что-то сделать, успеть. Есть ли работа, или собственное дело, человеку все время необходимо развитие, отсутствие тупика в любой сфере, от интересов до необходимостей. Познаем, пробуем, сравниваем. А почему нет? Разбираем море информационных потоков, выбираем то, что по душе. Любимые магазины, гаджеты, привычные стили в одежде, хотим чтобы хватало на ...

Читать полностью »

Кладезь Поp#оИндустрии. (КПИ) Продажи высокого уровня

Каждая коммерческая компания проходит путь становления, развития, а дальше выбирает уровень, на котором хочет работать, позиционирует себя таким образом, чтобы воспринимали правильно. Принято считать, что организация даже среднего уровня, должна представлять из себя деловое звено, соответствующий образ. Постепенно, безликие приобретают очертания лица и это лицо запоминается навсегда. Стремление к красоте, серьезным свершениям, улучшению состояния — норма для тех, кто идет вперед, ...

Читать полностью »

Тор 10 – рейтинг лучших фризеров 2018 года

Тор 10 – рейтинг лучших фризеров 2018 года   Прежде чем поговорить о рейтинге 2018 года, отвечу на один и тот же вопрос, который задается по-разному и мучает большое количество людей, в том числе как покупателей (реальных с опытом и новичков),  представителей компаний (прямых поставщиков и перекупов), а также народ, продающий или желающие купить б/у аппараты для мороженого на Авито ...

Читать полностью »

Бесплатные насадки для фризеров!

Успейте усовершенствовать свой фризер и увеличить прибыль в полтора раза! Компания JT-Logus дарит возможность приобрести 10 коробок кукурузных трубочек по сниженной цене и насадки для фризеров совершенно бесплатно! На фризеры для мягкого мороженого Sumtong в комплекте идут 2 насадки. Аппарат одновременно можно оборудовать под рожок и под трубочки. На фризеры для мягкого мороженого Miken в комплекте насадки и дверь выдачи.

Читать полностью »

Фризер MK-25 против MK-KLS. Навязанное противостояние

Дорогие читатели моих мыслей, сегодня хочу поделиться впечатлениями от сравнительного легкого теста двух машин, актуальных на рынке. Речь пойдет об аппаратах MK-25 Black и MK-KLS C626T. Для чего такой альянс однообразных, или же конкурентов? А потому что магазины заполонили три буквы — KLS, его называют современным, технологичным, накидывают черные пояса мастера, а по факту мы имеем рестайлинг МК-25 и насколько ...

Читать полностью »

А я не модный. Подиум напольных фризеров, черный заговор

Современные инновации не стоят на месте. Идея ввозить фризеры в контейнерах появилась не так давно, но уже плотно освоилась на рынке мягкого мороженого. Так почему контейнеры стали больше возить настольные, нежели напольные аппараты. Почему интернет-магазины больше наполняют свой ассортимент именно первыми. Стоит разобраться. Отец и сын, старший и младший, как угодно можно называть этих искусных мастеров в приготовлении мягкого мороженого. ...

Читать полностью »

Тёмная сторона луны — Осмотр серии MK KLS фризеров в шоуруме завода MK

Ежегодно принцип естественного отбора действует на всю номенклатуру рынка, перечень актуальных фризеров то удерживается пятилетками, то меняется через короткий период пространства продаж. Образуются микропотрясения, они порождают импульс прогресса. Привычно наблюдать, как меняется оболочка, внешняя часть товаров, осознавая, что внутренний стержень остается неизменным. Но через более длительный этап, возникает необходимость коренных изменений, чтобы от старого и классического осталось только упоминание и ...

Читать полностью »

Холодная мода или что сейчас в тренде?

У каждого направления деятельности, бизнеса, есть определенные вехи развития, переходные состояния от спокойных до взлетных и наоборот, затем наступает период, когда обязательно нужно внести что-то особенное, свежее, оставив основу неизменной, а обертку следует адаптировать под новую потенциальную волну спроса. Первый поток стремительности может обеспечить вход нового вида оборудования, второй – приятная модификация старого. Помимо нового оборудования, сильным притоком положительной энергии ...

Читать полностью »