Новости

Немного о безопасности

Уважаемые посетители Бизнесфишки, которая уже стала для многих образом жизни, последнее время участились случаи массовой атаки спама на формы вопросов-ответов и прочих моментов живого обсуждения наших горячих тематик. Это крайне усложняет просмотр Ваших запросов, часть из них может быть даже случайно удалена. В случае, если видите, что вопросы остаются без ответа, будьте добры, продублируйте свой вопрос еще раз, он не ...

Читать полностью »

Странные факты о мороженом

Привычно считать, что мороженое непременно должно быть сладким, но мировая практика показывает, что есть самые сумасшедшие вариации этого прелестного лакомства:   — рыбное — на основе морепродуктов — с перцем — с чесноком — сырное — грибное — со свиными поджарками — сельдереевое — томатное — угольное — чернила кальмара… Существует мороженое подкопчённое и даже жареное во фритюре! Готовы ли Вы к таким ...

Читать полностью »

Самое большое мороженое!

Человечество ни дня не может просто жить и наслаждаться, постоянно возникает желание соперничества и превосходства, перерастающие в нездоровую гонку. Не поверите, но «холодная война» коснулась и мороженого! В пределах туманного Альбиона было принято решение создать самое большое мороженое, видимо, королевское это дело, возводить в высокую степень кулинарию. Шеф-повар Хэстон Блюменталь собрал тысячи людей в «Глостер-парке», чтобы была восхитительная наглядность создания ...

Читать полностью »

«Дондурма» — к чему бы это…

Не так давно на просторах свободных квадратных метров фастфуда появились добры-молодцы в тюрбанах и красных жилетках, стоящие у прилавка с круглыми ёмкостями, выкрикивающие различные зазывные речи, создавая атмосферу рынка. С одной стороны это выглядит нетрадиционно и вызывает интерес, с другой — далеко не всем такие традиции нравятся. Разберемся в ситуации. Перед нами стилизованная торговая точка, которая занимается продажей мороженого «Дондурма». ...

Читать полностью »

Самое дорогое мороженое

Рассчитывая себестоимость порции мягкого мороженого, в голове роятся цифры, приходят странные мысли, одна из которых закономерно представляет собой вопрос — а сколько же стоит самое дорогое мороженое в мире и есть ли такое понятие, существует ли оно в принципе? Ответ утвердительный… Да, есть! И понятие такое есть, и мороженое, и спрос на это самое мороженое. Недаром говорят, что самые дорогие ...

Читать полностью »

«Традиции, или возвращение в Китай»

Относительно недавно захотелось глубже копнуть исторические факты и приятно было удивиться тому, что история мороженого развивается более пяти тысяч лет, отсчитывая основы рождения от старта появления древнекитайской цивилизации. Первые информационные артефакты находили именно в Китае. Приблизительно три тысячи лет до нашей эры на стол Императору подавали снежную смесь, которая включала в себя помимо снега лёд, молоко, кусочки цитрусовых, элементы граната. ...

Читать полностью »

Завершение летнего сезона 2015. Ох уж эти прогнозы

Сегодня за окном десятое сентября, а мы как-будто уже привыкли видеть мокрый асфальт, влажную мягкую землю, принимать на себя капли с деревьев и брызги от проезжающих машин. Вот какое оно было, лето 2015. В большинстве холодных регионов России была неожиданная жара, в Сочи и Краснодарском крае несколько раз обрушивались проливные дожди с ураганами, а на родине суховеев, границе с Казахстаном ...

Читать полностью »

А Вы знали? (немного исторических фактов)

Развивая одну из самых интересных культур народного потребления и лакомства, хочется делиться интересной информацией, непрерывно добавляя актуальности нашей тематике. Некоторые краткие факты действительно становятся новостями для многих из нас… А Вы знали, что уроженец Корсики — Наполеон очень любил мороженое и имел возможность эксплуатировать аппарат по производству такового. Только представьте, как давно у этого лакомства появились почитатели и как выглядел ...

Читать полностью »

Для всех, кто планирует работать в следующем сезоне…

Появилась идея в этом году сделать следующее: собрать желающих начать или продолжить работу на мягком мороженом в следующем сезоне 2016. При условии наличия некоторого количества желающих реально заказать сборный контейнер фризеров тем самым хорошо сэкономив. Также, для тех кто начинает, это будет большой помощью, т.к. более опытные всегда поддержат минимум информационно. Все, кто поддержит эту идею, оставляйте комментарии ниже! Для более конкретного и ...

Читать полностью »

10 июня «Всемирный день мороженого»!

10 июня в нашем разнообразном и противоречивом мире отмечается Всемирный день мороженого! Это наверное один из немногих праздников, который еще пока не найдешь в календаре, или привычном сознании. А напрасно! Десерт с очень древней историей, почитаемый всеми странами. День мороженого — это как праздник в празднике, или радость, возведенная в крайнюю степень. Само по себе произнесённое слово «мороженое» уже ассоциируется ...

Читать полностью »