Новости

Фризеры РБТ второй год на рынке, что мы знаем о них

Известность может прийти как осознанно, так и бессознательно. К первому варианту можно идти несколько лет, или всю жизнь, но так и не добиться желаемого результата. Второй же взрывает сети интернета за несколько дней, но так же быстро потухает, если его не подкармливать новыми идеями. Бывает, что идея очень полезна для общества, вроде бы всё отлично, но плохая концепция разработки, недочёты, ...

Читать полностью »

Фризер MK-25 против MK-KLS. Навязанное противостояние

Дорогие читатели моих мыслей, сегодня хочу поделиться впечатлениями от сравнительного легкого теста двух машин, актуальных на рынке. Речь пойдет об аппаратах MK-25 Black и MK-KLS C626T. Для чего такой альянс однообразных, или же конкурентов? А потому что магазины заполонили три буквы — KLS, его называют современным, технологичным, накидывают черные пояса мастера, а по факту мы имеем рестайлинг МК-25 и насколько ...

Читать полностью »

Имидж дешевых фризеров

Фэшн из май профэшн – знаменитый молодежный сленг, означающий безвкусно и смешно одетых людей. Например, стразы на розовой юбке с колготками в огромную сетку. Популярная группа Вконтакте с таким названием набирает массу лайков под фотографиями, собранных со всего мира. Несуразные костюмы, сочетание цветов – всё это воспринимается по-разному: что одного развеселит, другого приведёт в полнейший ужас. Креативные люди ценились всегда ...

Читать полностью »

Репутация продавца, или каким Вы видите интернет-магазин фризеров

Раньше говорили «Без бумажки ты – букашка». Якобы нет подтверждения о достижениях, реальной квалификации и тому подобное. Сейчас это выражение переросло постепенно в онлайн-версию. С развитием интернета для полной информации люди начали создавать свой личный сайт-блог, либо страничку компании, где можно показать всё то, что подтверждает право заниматься данным делом или помочь потребителю найти всё под его запрос (лицензии, сертификаты, ...

Читать полностью »

Бизнес дёшево – не значит дешёвка!

Дёшево, быстро и качественно – три признака, которые привлекают всех без исключения. Но хотелось бы донести до людей, что если бизнес считается малозатратным, это не значит, что он будет создан за бесплатно, или чуть дороже, чем просто так. Это относится и к бизнесу мягкое мороженое. Данный  малобюджетный вариант входит в список самых доступных идей для начала предпринимательского пути. Подумаешь, что ...

Читать полностью »

А я не модный. Подиум напольных фризеров, черный заговор

Современные инновации не стоят на месте. Идея ввозить фризеры в контейнерах появилась не так давно, но уже плотно освоилась на рынке мягкого мороженого. Так почему контейнеры стали больше возить настольные, нежели напольные аппараты. Почему интернет-магазины больше наполняют свой ассортимент именно первыми. Стоит разобраться. Отец и сын, старший и младший, как угодно можно называть этих искусных мастеров в приготовлении мягкого мороженого. ...

Читать полностью »

Неудачники

«Как много тех, кого мы любим, как мало тех, кто в нас влюблен». Фраза, напоминающая строки из знаменитого стихотворения, отлично подходит для ржавой, еле держащейся на одном гвоздике таблички, которую я бы повесил в виде слогана перед главными офисами «многоуважаемых» компаний Хуракан и Гастрораг. Всепоглащающие и всеобъемлющие борцы самых отмороженных китайских фризеров трубили год-другой об их высоком качестве, доступной цене, ...

Читать полностью »

Любить ли по-русски? (Статья от нашего читателя и владельца холодного бизнеса)

В детстве Отец мне не то, чтобы запрещал, но без явного удовольствия покупал летом мороженое, приговаривая вслед непонятную, нелогичную на тот момент фразу: «Не ешь мороженое, горло заболит, его нужно есть зимой». Я ещё тогда смеялся над его словами, кто же его на это надоумил. В это время и так холодно, ещё и холод съесть, «неувязочка» какая-то возникала в детской ...

Читать полностью »

Фрай фризеры, или как не остаться без ролл-мороженого

Уже больше года длится эпопея с бедолагой Гонгли (Gongly) CB-500 (сейчас продают некоторые под именем Viatto). Снимался неоднократно данный фрай-фризер, прошла целая вечность с момента установки причины некорректной работы до первых действий завода. Радует в этой истории одно — покупатели поговаривают, что проблем стало меньше, но снова это все носит волнообразный характер и поделено как будто на сегменты. Мол, вот ...

Читать полностью »

Кукурузная трубочка производство (корейский десерт)

  Аппарат для изготовления кукурузных трубочек (корейский десерт), новый продукт на российском рынке, который скоро станет резидентом торговых комплексов, совместив в себе корейскую реализацию и русскую смекалку. данный вид пищевого расходника является универсальным в плане сезонности, так как помимо мороженого, его можно наполнять воздушными сливками, воздушным рисом, любыми ингредиентами, которые может придумать ваша фантазия. Так происходит процесс изготовления кукурузной трубочки, ...

Читать полностью »

Тёмная сторона луны — Осмотр серии MK KLS фризеров в шоуруме завода MK

Ежегодно принцип естественного отбора действует на всю номенклатуру рынка, перечень актуальных фризеров то удерживается пятилетками, то меняется через короткий период пространства продаж. Образуются микропотрясения, они порождают импульс прогресса. Привычно наблюдать, как меняется оболочка, внешняя часть товаров, осознавая, что внутренний стержень остается неизменным. Но через более длительный этап, возникает необходимость коренных изменений, чтобы от старого и классического осталось только упоминание и ...

Читать полностью »

Холодная мода или что сейчас в тренде?

У каждого направления деятельности, бизнеса, есть определенные вехи развития, переходные состояния от спокойных до взлетных и наоборот, затем наступает период, когда обязательно нужно внести что-то особенное, свежее, оставив основу неизменной, а обертку следует адаптировать под новую потенциальную волну спроса. Первый поток стремительности может обеспечить вход нового вида оборудования, второй – приятная модификация старого. Помимо нового оборудования, сильным притоком положительной энергии ...

Читать полностью »

GASTROЛЁРЫ. О временных участниках рынка, как «предохраняться».

GASTROЛЁРЫ Ох уж этот семнадцатый год третьего тысячелетия от известного календаря… Наследил, едва начавшись. Закуралесил зимой и передал похмелье в народное сознание к лету. Ну и закрутилось же колесо быстрых покупок и легких продаж, как же сильно и беспредельно запущены законы маркетинга. Ранее было две основные категории товаров, первая – дешево и некачественно, вторая – дорого и качественно. Вторая ушла ...

Читать полностью »

Для тех, у кого проблемы с редуктором фризера. Или откуда их ждать…

Чего от него можно ждать и куда смотреть, можно примерно понять, посмотрев это видео. Разобран редуктор Gongly BQL-808. Причина поломки — вышли из строя вкладыши-прокладки, образовалась протечка смеси внутрь редуктора, засахаривание, поломка подшипников, хруст, заклинивание. Течь воды внутрь фризера также может возникнуть из-за этого. Редуктор может как выдавить масло внутрь цилиндров, так и наоборот, принять содержимое цилиндра в себя, а ...

Читать полностью »

Фризер РБТ ММ 2637. Коротко о главном.

Благодаря добрым людям, появилась возможность узнать больше о подкапотном пространстве фризера РБТ ММ 2637. Впечатление нормальное, внешность крайне сдержана, нет какого-то радужного праздника, но и негатива тоже нет. Все в рамках простых форм, поиска средней между размерами и охлаждением. Её определённо нашли, аппарат небольшой для трех вкусов, но внутри компоновка не пострадала, тепловыведение отработано хорошо. Каркас качественный, признаков ржавчины нигде ...

Читать полностью »

О фризерах, о компаниях, обо мне… Рентгенкабинет

Говорят, что человек способен приспосабливаться, при этом современность заставляет смотреть насквозь, но слепых становится всё больше… Пополняя свой словарный запас, мы можем так и не приобрести полезные знания и не стать культурными… К чему это я? Просто так сложилось. В этом году я получил очень много личных вопросов, постараюсь дать на них глубокие ответы. Читая о личности, Вы поймете и ...

Читать полностью »

Фризер Арктик. Проникновение.

Вот то, что полезно увидеть, чтобы понять, за что нужно заплатить более 100 тысяч рублей, но менее двухсот. Двоякие впечатления, что-то узнается, что-то непривычно для данной категории аппаратов, компоновка хорошая, из найденных отметок попадались корейские, российские, европейские, крепеж внутренностей опломбирован, элементы защиты трубок и ремни — китайские, нержавейка добротная, толстая, похожа на нашу, но есть подозрение, что гнется, выдавливается и высекается ...

Читать полностью »

Фризер BQ-322. Король некрополиса

Мягкое мороженое – сфера, в которой присутствуют удивительные факты истории, но в периоде с момента становления как бизнеса в России по сегодняшний день, не было ничего глубоко специфического, только развитие, падение (одновременно со всеми остальными видами заработка в 90х), затем наступил новый рассвет, который показал хорошее, динамичное новое становление стабильного и вкусного направления. Появились какие-то тенденции, образовалась статистика, отражающая закономерности. ...

Читать полностью »

Фризер Арктик цилиндры

По данному очерку можно оценить заводское состояние цилиндров фризера Арктик 2105 до начала экслуатации, осмотреть дополнительные элементы, входящие в пакет поставки.

Читать полностью »

Фризер Арктик. Внешность, первый живой осмотр без упаковки

Дождались первого живого осмотра фризера Арктик АР2105. Да, что-то прослеживается приемственного от корпусов oceanpower, фризер трудно назвать маленьким, но для выработки 40 литров в час — отличный вариант, который весит на 30кг меньше, чем С723. В 723 модели стоят редукторы старого типа и, к сожалению, завод Гонгли сделал все, чтобы вывести хорошего титана с рынка, потеряв последнюю репутацию. Уровень сборки ...

Читать полностью »