Илья

А Вы знали? (немного исторических фактов)

Развивая одну из самых интересных культур народного потребления и лакомства, хочется делиться интересной информацией, непрерывно добавляя актуальности нашей тематике. Некоторые краткие факты действительно становятся новостями для многих из нас… А Вы знали, что уроженец Корсики — Наполеон очень любил мороженое и имел возможность эксплуатировать аппарат по производству такового. Только представьте, как давно у этого лакомства появились почитатели и как выглядел ...

Читать полностью »

Работа над ошибками – не наш случай. Избегаем проблем, или «сказочное превращение в покупателя».

Объяснять, что даже бизнес с небольшими вложениями требует максимальной проработки деталей, высокого уровня планирования и проведения маркетинговых исследований, совершенно бессмысленно, ведь каждый об этом осведомлен и убежден в собственных силах, интеллекте, подходе. Данный материал больше направлен на то, чтобы сформировать более твердую точку зрения у тех, кто еще не уверен в стойкости собственных суждений. Пройдем вместе по пути реализации проекта ...

Читать полностью »

«ICM» — отзывы

Компания ICM (Ice Cream Multibrand) — поставщик торгового оборудования направления HoReCa, ингредиентов для мягкого мороженого, прочих ингредиентов

Читать полностью »

«Губит людей вода… или как мыть фризер»

Изо дня в день труженики «мороженого дела» не покладая рук привносят много полезного и вкусного на общий рынок, разбавляя своим ярким присутствием всевозможные вещевые и прочие торговые площадки, донося до конечного потребителя самое главное – радость и легкий эмоциональный фон. Грустно осознавать, что какие-то элементарные факторы могут нарушить несложную цепь производства и свести к нулю не только финансовый результат дня, ...

Читать полностью »

Все про СЭС и Роспотребнадзор

«Давайте жить дружно!» Перед началом бизнеса в направлении быстрого или общественного питания, перед предпринимателем открывается путь согласований, который может показаться очень сложным и долгим. Многие сразу отказываются от бизнес-идеи продажи мороженого, поскольку не хотят связываться с глубоким законодательством и представителями таких организаций, как СЭС (санитарно-эпидемиологическая станция/служба), или же Роспотребнадзор. Каждая из них наделена определенными контролирующими и проверяющими полномочиями и создает ...

Читать полностью »

Выбираем продавца мягкого мороженого

Само понятие «подбор или выбор продавца» может показаться грубым и нетактичным, но оно четко передает суть мероприятия, которое необходимо бизнесу не просто на ранних стартах, а повлечет за собой уверенное будущее. Вопрос поиска продавца для реализации мягкого мороженого остается открытым на протяжении всей деятельности любой торговой организации. Это удовольствие от созданной энергетики на рыночном пространстве и приятного денежного выражения получаемой ...

Читать полностью »

Помпа фризера, нужна ли она? «За, против, или воздержаться…»

  Автомобиль, бассейн, фонтан, фризер, микроинфузионный аппарат, корабль, скачки в древнем Риме. Каламбурно и непонятно? Да, действительно – целый капустник. Не будем излишне ломать голову и заставлять нервничать других. Разноплановые направления объединяет одно простое устройство, которое называется «помпа». Это своеобразный насос, который может работать с такими стихиями, как вода и воздух. Такое полезное свойство позволяет размещать ее практически в любых ...

Читать полностью »

Что делать если выключается фризер, или как избежать неприятностей

Электричество и фризер, или «Вынужденная дружба». Актуальность данной темы не требует обоснования. По ней возникает много вопросов и происходит достаточно несоответствий, которые вызывают поломку фризера и провоцируют глубокие негодования уже сразу после покупки. Чтобы сохранить репутацию поставщиков и заводов производителей, избежать гарантийных обращений, попробуем раскрыть несколько полезных моментов.

Читать полностью »