Фризер для мороженого MK25CT — Отзывы

Просьба писать комментарии и отзывы об использовании фризеров для мягкого мороженого. Не забудьте указывать производителя, модель и срок эксплуатации аппарата. Помните, ваши отзывы помогут начинающим предпринимателям избежать ненужных проблем!

 Модель  MK25CT
 Тип  настольный
 Количество вкусов  2+1
 Производительность  25 л/ч
 Бункер  2×7 л
 Рабочие емкости  2×1,7 л
 Напряжение  220 В
 Мощность  1850 Вт
 Размеры  71x56x78 см
 Вес  108 кг
 Воздушная помпа  да
 Ночное хранение  да

Смотрите так же:

DaichiФризер для мороженого Ronin Ichiro — Отзывы

Фризер для мороженого Ronin Daichi— Отзывы

Просьба писать комментарии и отзывы об использовании фризеров для мягкого мороженого. Не забудьте указывать производителя, модель ...

13 комментариев

  1. Никита

    Самый лучший фризер, который только может быть! Заказал в начале года. Хоть о нем и было мало информации, доверился уговорам продавца взять именно его, и не зря! Работает отлично, мороженое получается вкусное (про смеси, которые использую напишу в другом разделе). Даже друзья начали интересоваться бизнесом, хотят себе такой же купить и попытаться в другом ТРЦ поставить, а у нас он уже полгода успешно идет бизнес! В общем, всем советую эту модель фризера, ну или другие аппараты этой линейки.

  2. Марина

    Соглашусь с Никитой — аппарат классный. Мне тоже его порекомендовал продавец, хотя я хотела другой взять, сейчас уже и не вспомню ту модель. Пользуюсь три месяца и пока тьфу-тьфу-тьфу без каких-либо проблем. Мощности хватает за глаза, еще не было случая, чтобы мороженое закончилось в неподходящий момент, а самое главное он желтенький и это привлекает людей. Кто сомневается берите не думая!

    • Здравствуйте, Марина. Скажите пожалуйста, сколько подряд порций мороженного может выдавать MK25CT? И сколько он по времени готовит мороженное? Шумный или тихий?

      • Павел Умка (admin)
        Павел Умка (admin)

        По уровню шума — зависит с кем сравнивать, вообще по замерам — низкошумный, билиже к среднему. С F-08 не сравнить. Время приготовления 17-20 минут в зависимости от смеси и температуры помещения. Если совсем жара под 40, то до 23-24 минут может молотить. Выдача непрерывная 7-9 порций, тоже от смеси зависит.

  3. Работаю месяц с данным фризером. Гневных нареканий нет, однако есть множество дополнительных комментариев. Питание: был момент — пришлось работать от гены, у нас стоит обычный генератор leega Lt 6500CL. Работать можно, однако уровень твердости мороженого выше 4ки не поднять. Сегодня тоже подвел, ввиду конструктива — была жара +39 в тени, при полной заливке свежей смеси за 3 часа так и не смог вывести уровень готовности на 100%(температура корпуса была 60-70 градусов, не сгорел и то плюс). Приходилось продавать на 60%-70% готовности. Что в итоге привело к перегреву фризера (и отзыв гостя — «полное говно!», и на выходе жидкое мороженое. Решение проблемы — остановить фризер на 30-40 минут, дать остыть + при приготовлении включать режим ночного хранения с настройками охлаждения гастроемкостей до 10-15 градусов. Завтра будем ставить воздушное принудительное охлаждение. 2-3 куллера на вдув, 2-3 куллера на выдув. После того как фризер остыл (и подул холодный ветер с моря а температура упала до +30 в тени) — приготовил морожку оч быстро и без хлопот. Так что уважаемые коллеги, продумайте систему охлаждения заранее, дабы не попасть в конфуз. На днях будем осваивать фризер МК32Ст.

  4. дополню. Хоть в инструкции категорически прописано — не подключать от генератора! подключать от гены можно. главное — стабилизатор у гены, вольтаж в пределах 210-240(240 это пиковая нагрузка, лучше не рисковать) потом ампераж, минимум 6ампер, если не ошибаюсь. ну и напруга 1,8 квт. к которым стоит добавить погрешность 10% итог — 2,1 -2,2 квт. Я, от гены сначала делаю твердость 2, потом 3, потом 4. Большую твердость фризер приготовить не мог! Важно, если вы запитываетесь от гены, то всю ответственность (страх и риск) вы берете на себя. Это не гарантийный случай.

    Далее, при аномальной жаре запускайте при приготовлении мороженого функцию ночного хранения ( в настройках выставте охлаждение гастроемкостей 10-15 градусов) Таким образом вы запустите (если у вас топ комплектация) вторую линию охлаждения, и в морозильные цилиндры будет поступать уже охлажденная смесь, что упростит работу главного компресора.

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Здравствуйте, Михаил. Спасибо за комментарий. Делитесь своим опытом и рекомендациями, для новичков это очень полезная информация.

      • Благодарю, и подведу итог работы данного фризера в сезон 17го года. Я эксплуатировал сей аппарат в очень жестких условиях — на открытом воздухе, в тени, при внешней темературе от 17 до 45 градусов по цельсию. до 30 градусов фризер работает в штатном режиме, выше и до 35 данный фризер не может выдать беспрерывное приготовление мороженого ( требуется периодический отдых) от 35 до 40 — при холодном запуске -15-20 порций и все, достаем бубен. выше 40 градусов запускать НЕЛЬЗЯ! Я запустил — выдавило смазку из редукторов на шнеки. пришлось шприцевать. Единственное что помогало — снятие боковых панелей и установка впритык вентилятора. но опять же при 40 это не играло никакой роли. Мороженое готовит вкусное. большинство посетителей приходили не раз и не два. а некоторые приезжали к нам специально) Удачи всем!

  5. Які умови при розміщенні цього фризеру у приміщенні? відстань від стіни? Коли агрегат працює чи нагрівається він?

    • Павел Умка (admin)
      Павел Умка (admin)

      Привіт, Ігор. Расстояние от каждой стены должно быть не менее 35 см. В радиусе 70 см не должно быть теплоизлучающего оборудования, таких как печь для пиццы, фритюрницы и так далее.

Добавить комментарий

Ваш e-mail и город не будут опубликованы. Обязательные поля помечены *